US Beef Strip Loin
Roastbeef - Rumpsteak
- DER Favorit unter Feinschmeckerinnen
- Hervorragend nussiger Geschmack
- Einzigartige Saftigkeit
- Artgerechte Haltung und ideale Fütterung
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Das Strip Loin stammt aus dem hinteren Rücken und ist auch bekannt als Roastbeef, Rumpsteak, Zwischenrippenstück, Lendenstück, Nierenstück, (New York) Strip Steak und in Österreich als Beiried (-Steak). Egal, wie man es nennt, man erkennt das Stück immer am deutlich sichtbaren Fettrand. Dieser sollte zum Braten NICHT entfernt werden, da er maßgeblich für die Saftigkeit des Fleisches verantwortlich ist. Das Strip Loin gehört nach dem Filet zum begehrtesten Teil des Rindes und ist Favorit der weiblichen Feinschmecker.
Strip Loin Steak – oder auch bekannt als Roastbeef, Rumpsteak
Roastbeef, Rumpsteak, Lendenküche, Nierenstück oder New York Strip Steak, egal wie man das gute Stück nennt, stammt es aus den hintern Rücken des Rinds. Man erkennt es an seinem deutlich sichtbaren Fettrand, welcher zum Braten auf keinen Fall entfernt werden sollte. Der breite Fettrand sorgt für die unvergleichbare Saftigkeit des Strip Loins.
| SKU | 275 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Züchter | Familiengeführte Zuchtbetriebe USA |
| Region | Midwest |
| Herkunft | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Struktur | mit Fettdeckel |
| Reifung | wet-aged |
| Teilstück | Strip Loin |
| Cut | Strip Loin | Rumpsteak | Roastbeef |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|
Keine Rezepte vorhanden
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Das Strip Loin stammt aus dem hinteren Rücken und ist auch bekannt als Roastbeef, Rumpsteak, Zwischenrippenstück, Lendenstück, Nierenstück, (New York) Strip Steak und in Österreich als Beiried (-Steak). Egal, wie man es nennt, man erkennt das Stück immer am deutlich sichtbaren Fettrand. Dieser sollte zum Braten NICHT entfernt werden, da er maßgeblich für die Saftigkeit des Fleisches verantwortlich ist. Das Strip Loin gehört nach dem Filet zum begehrtesten Teil des Rindes und ist Favorit der weiblichen Feinschmecker.
Strip Loin Steak – oder auch bekannt als Roastbeef, Rumpsteak
Roastbeef, Rumpsteak, Lendenküche, Nierenstück oder New York Strip Steak, egal wie man das gute Stück nennt, stammt es aus den hintern Rücken des Rinds. Man erkennt es an seinem deutlich sichtbaren Fettrand, welcher zum Braten auf keinen Fall entfernt werden sollte. Der breite Fettrand sorgt für die unvergleichbare Saftigkeit des Strip Loins.
SKU 275 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe USA Region Midwest Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika Struktur mit Fettdeckel Reifung wet-aged Teilstück Strip Loin Cut Strip Loin | Rumpsteak | Roastbeef Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Keine Rezepte vorhanden
Kundenbewertungen
Rating
2
Sonst gut!
Bewertung von
Stefan
Leider hatten wir diesmal etwas Pech. In der Bestellung zum Tag des guten Fleisches, hatten wir aufgrund des guten Angebots richtig zugeschlagen. Leider waren vier der Steaks unter dem Fettdeckel gespickt mit zähen Sehnen (?) und fast schon zu dick geschnitten. Geschmacklich dennoch gut, daher noch zwei Sterne. Werden zukünftig aber nur noch die Ribeyes von der Morgan Ranch bestellen, hier hatten wir noch nie Probleme.
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2
Unterschiedlich
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Lars
Zum 2. Mal bestellt. Die erste Lieferung war Top, die 2. leider ein Flop.Geschmacklich ok aber ziemlich zäh.
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5
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Dr. Bodo
Super Qualität !
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5
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Hans A.
alles wie gewohnt gut
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5
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Sebastian
Wurde der in der Pfanne zubereitet. Wegen der etwas dünnen Schnittstärke muss man zwar aufpassen, damit es nicht übergart, aber vom Geschmack her ist es klasse.
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5
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Ralph
Sehr freundlicher Kontakt, perfekte Lieferung und TOP Qualität. Immer wieder gerne!
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4
Bewertung
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Stefan
Gute Qualität aber zu im Vergleich zu teuer.
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5
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Torsten
Lecker Fleisch!!!!
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5
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Heinz-J.
Habe sie im Probierpaket bekommen - Einfach zwei wunderbare Steaks!
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5
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Bewertung von
Sandra
Ein absoluter Hingucker auf dem Grill. Sehr zart und geschmacklich unübertroffen.
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