US Beef Ribeye
Entrecôte - Hochrippe
- DER Steak-Klassiker
- Saftig mit kernig-kräftigem Geschmack
- Grillen, braten - so oder so ein Genuss
- Mit Leidenschaft und Expertise gezüchtet
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Das US Beef Ribeye ist ein Stück aus dem vorderen Rücken und auch bekannt als Entrecôte, Hochrippe. Es gehört zu den am meisten beanspruchten Muskelgruppen und ist als Steak ideal zum Braten oder Grillen geeignet. Die feinen Fettäderchen des Ribeyes machen das Fleisch saftig und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Charakteristisch für das Ribeye ist nicht – wie oft angenommen – das nicht immer ausgeprägte Fettauge, sondern drei bzw. vier Muskelstränge, aus denen sich das Stück zusammensetzt. In der Mitte, eingeschlossen vom bindegewebsreichen Hochrippendeckel, liegt der Ribeye-Kern. Der größte Muskelstrang des Ribeye Cuts, welcher beim genaueren Hinsehen wie ein Auge wirkt.
| SKU | 277 |
|---|---|
| Auftauhinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Züchter | Familiengeführte Zuchtbetriebe USA |
| Region | Midwest |
| Herkunft | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Struktur | 3 Muskelgruppen |
| Reifung | wet-aged |
| Teilstück | Rücken |
| Cut | Entrecôte | Ribeye |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml |
|---|
Keine Rezepte vorhanden
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Das US Beef Ribeye ist ein Stück aus dem vorderen Rücken und auch bekannt als Entrecôte, Hochrippe. Es gehört zu den am meisten beanspruchten Muskelgruppen und ist als Steak ideal zum Braten oder Grillen geeignet. Die feinen Fettäderchen des Ribeyes machen das Fleisch saftig und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Charakteristisch für das Ribeye ist nicht – wie oft angenommen – das nicht immer ausgeprägte Fettauge, sondern drei bzw. vier Muskelstränge, aus denen sich das Stück zusammensetzt. In der Mitte, eingeschlossen vom bindegewebsreichen Hochrippendeckel, liegt der Ribeye-Kern. Der größte Muskelstrang des Ribeye Cuts, welcher beim genaueren Hinsehen wie ein Auge wirkt.
SKU 277 Auftauhinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe USA Region Midwest Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika Struktur 3 Muskelgruppen Reifung wet-aged Teilstück Rücken Cut Entrecôte | Ribeye Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland Nährwerttabelle Pro 100g/100ml Keine Rezepte vorhanden
Kundenbewertungen
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5
Viele Steaks probiert, das hier sind die BESTEN!
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Stefan
Sind bei jeder Bestellung mit dabei. Spitzenklasse!
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5
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Heinz-J.
Tolles Steak!
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5
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Achim
Top-Qualität und perfekter Schnitt.
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5
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Raoul
Sehr gute Qualität zu einem guten Preis!
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5
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Ilona
hervorragend, ist meine 1. Wahl
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4
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Francisco
Super Produkt
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5
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Ralph
Alles Lecker !!
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4
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Stefan
Gute Qualität aber im Vergleich zu teuer.
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5
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Katja
Sehr gute Qualität,sehr empfehlenswert!
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5
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Carsten
Top Qualität! Bester Geschmack und tolle Struktur.
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