Gutes Fleisch
Genuss aus artgerechter Haltung
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- Gratis Selbstabholung (Düsseldorf/Heinsberg)
- 100% Rückverfolgbarkeit
- Individuelle Beratung
Details
Amerika ist das Steakland schlechthin. Es ist vor allem bekannt durch das 100 % pflanzliche Fütterungsprogramm, speziell mit gelbem Mais. Wir erhalten unsere US beef Produkte von der Morgan Ranch aus Nebraska. Die Morgans setzen höchste Maßstäbe an Zucht und Fütterung, was sich in regelmäßigen Zertifizierungen bestätigt.
Finden Sie in unserem US Beef Probierpaket Ihren persönlichen Favoriten:
- Das auch als Entrecôte bekannte Ribeye Steak ist ein saftiges Steak aus dem vorderen Rücken. Ein echter Steak Klassiker für die Pfanne oder auf dem Grill.
- Das Strip Loin Steak stammt aus dem hinteren Rücken und ist auch bekannt als Roastbeef oder Rumpsteak. Es gehört zu den weniger beanspruchten Teilen des Rindes und hat ein zarter Struktur. Der deutlich sichtbare Fettrand sollte zum Braten NICHT entfernt werden, da er maßgeblich für die Saftigkeit des Fleisches verantwortlich ist.
- Die Steakhouse Burger (Beefburger) überzeugen durch intensiven Fleischgeschmack. Sie sind saftig. Und sie sind groß. Unsere Burger sind handgeformt. Dies stellt sicher, dass sich die Säfte im Fleisch optimal entfalten können. Mit handmade Burger Buns (Weizenkleingebäck mit Dinkel und Milch).
Auftauhinweis für die Burger Brötchen:
Die Brötchen sind bereits gebacken. Sie entfalten ihren vollen Geschmack, wenn sie ca. 2 Stunden ohne Verpackung bei Zimmertemperatur auftauen und dann z.B. auf dem Toaster mit Brötchenfunktion kurz erwärmt werden.
Tipp unseres Küchenteams: Rösten sie die Brötchenhälften kurz auf der aufgeschnittenen Seite in der Pfanne, in der sie zuvor die US Black Angus Steakhouse Burger gebraten haben.
Produktvideo
Zusatzinformation
Artikel-Nr | 1380 |
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Zutaten | US Burger: Rindfleisch (98%), Sylter Meersalz, brauner Rohrzucker, Senfmehl, schwarzer Pfeffer. Burgerbrötchen: Weizenmehl, Dinkelmehl (16%), Wasser, Vollmilch (5%), Margarine (pflanzliche Fette (Palmöl, Kokosöl in veränderlichen Gewichtsanteilen), Wasser, pflanzliche Öle (Rapsöl), pflanzliche Fette teilweise gehärtet (Palmöl); Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithin aus Sonnenblumen; Speisesalz, Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure; Farbstoffe: Beta-Carotin), Hefe, Sonnenblumenkerne, Speisesalz, Zucker, Süßlupinenschrot, Sesamsaat, Sauerteige getrocknet (Weizen-, Dinkelvollkorn), Traubenzucker, Kartoffelflocken, Emulgator: Natriumstearoyl-2-lactylat, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzextrakt, getrockneter Weizenkleber, Säureregulator: Natriumacetate, Dekor: Hartweizengries |
Züchter | Morgan Ranch |
Verantwortlicher Unternehmer | Burger Patty: Gebr. Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery Str. 62, 52525 Heinsberg Burger Brötchen: Kremers-Kupietz GmbH, Apfelstraße 26 - 28, 52525 Heinsberg, Deutschland |
Herkunft | USA |
Region | Nebraska |
Rasse | Black Angus + Hereford |
Fütterung | mind. 210 Tage Feedlot: Weidegras, Mais, Alfalfa, Heu, Maische, Mineralien |
Reifung | wet-aged |
Schnitt | diverse, da Paket |
Haltbarkeit | siehe Etikett |
Verpackung | Vakuum |
Zubereitung | Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur, Sous Vide |
Nährwerttabelle US Beef Steakhouse Burger, gewürzt 340 g (2 x 170 g)
Nährwerttabelle Burgerbrötchen handgeformt 200 g (4 x 50 g)
Versand
Unsere Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden. Vor jeder Auslieferung kontaktieren wir Sie persönlich um den Wunschliefertermin abzusprechen. Unsere möglichen Liefertage sind dienstags bis freitags. Mögliche Liefergebiete außerhalb Deutschlands finden Sie unter Versand und Lieferung.
Samstagszustellung ist gegen einen Aufschlag ebenfalls möglich.
Die aktuellsten Bewertungen unserer Kunden:
Prima
Bis aus die Brötchen sehr gut.
Für 4 Personen ausreichend.
gut aber die stücke sind zu dünn geschnitten.
Perfekt für einen Grillabend
sehr lecker
Tolle Zusammenstellung in Topqualität!