US Beef Ribeye in Miso gereift
Eine Produktneuheit, die es so nur bei OTTO GOURMET gibt. US Beef Ribeye in hochwertiger Miso-Paste gereift.Das Ergebnis: Saftiges Fleisch mit intensivem, aromatischem Geschmack und einer leichten Miso Note.
Cut: Ribeye
Das Ribeye ist ein Zuschnitt aus dem vorderen Rücken und auch bekannt als Entrecôte und Hochrippe. Es gehört zu den am meisten beanspruchten Muskelgruppen und ist als Steak ideal zum Braten oder Grillen geeignet. Die feinen Fettäderchen des Ribeyes machen das Fleisch saftig und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Charakteristisch für das Ribeye ist nicht – wie oft angenommen – das nicht immer ausgeprägte Fettauge, sondern drei bzw. vier Muskelstränge, aus denen sich das Stück zusammensetzt. In der Mitte, eingeschlossen vom bindegewebsreichen Hochrippendeckel, liegt der Ribeye-Kern.
Artikel-Nr | 66174 |
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Zutaten | 97% Rindfleisch, Miso Sauce (Wasser, SOJABOHNEN, Reis, Salz). |
Züchter | Familiengeführte Zuchtbetriebe USA |
Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
Herkunft | Vereinigte Staaten von Amerika |
Region | Midwest |
Hinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
Struktur | ohne Knochen |
Verpackung | Vakuum |
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Nährwerttabelle
Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml | |
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Brennwert | 1209/289 | kJ/kcal |
Fett | 22,8 | g |
davon gesättigte Fettsäuren | 9,2 | g |
Kohlenhydrate | 2 | g |
davon Zucker | 0,6 | g |
Eiweiß | 19,1 | g |
Salz | 1,03 | g |
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