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US Beef Bricks Paket

US Beef Bricks Paket

US Chuck Flap, Wagyu Sirloin Filet en Graisse, US Hüftsteak, USMEF Booklet

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  • Exklusiver Genuss für Zuhause
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  • Die perfekten Cuts zum Kurzbraten

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US Beef Bricks Paket

Exklusiver US Beef Steak-Bricks Genuss für Zuhause! US Beef Hüftsteak, US Beef Teppanyaki Bricks & das exklusive Wagyu Sirloin Filet en Graisse in einem Paket vereint. Diese Kombination ergibt eine Geschmacksexplosion par excellence!

US Beef Hüftsteak - Sirloin

Beim Hüftsteak, oder Sirloin Steak genannt, handelt es sich um die Rinderhüfte, während der Hüftkern auch als Steakhüfte bezeichnet wird. Das Hüftsteak lässt sich perfekt braten und schmoren. Es ist ein sehr großes, mageres an der Wirbelsäule liegendes Stück der Rinderkeule. In seinem vorderen Teil grenzt die Hüfte an das flache Roastbeef, im unteren Bereich an die Kugel und im hinteren Teil an den Tafelspitz. Als portioniertes Hüftsteak eignet sich das Sirloin Steak ideal zum Kurzbraten.

Wagyu Sirloin Filet en Graisse

Ausgelassenes US Beef Fett trifft auf feinstes Wagyu Sirloin Filet zur sanften Fleischreifung. Diese Kombination ergibt eine Geschmacksintensität par excellence!

Durch die Ummantelung des Filets durch Fett, wird das Filet vor Austrocknung geschützt und kann im Fettmantel in Ruhe 10 Tage reifen. Der Fleischgeschmack wird dadurch intensiviert.

US Beef Teppanyaki Bricks

Die Teppanyaki Bricks eignen sich hervorragend für den Grill oder die Teppanyaki Platte. Perfekt auch für das weihnachtliche Fondue oder Raclette.

Keep it simple!

Das perfekte Steak: Tauen Sie das Steak über Nacht im Kühlschrank auf. Entfernen Sie die Folie und stellen Sie das Steak für ca. zwei Stunden zur Seite, damit es Raumtemperatur annehmen kann. Braten oder Grillen Sie das Steak von beiden Seiten gut eine Minute an. Reduzieren Sie nun die Temperatur um ein Drittel und Braten/Grillen Sie das Steak für weitere zwei Minuten. Legen Sie das Steak auf einen Teller und lassen es ruhen, bis der gewünschte Gargrad erreicht wird. Anschließend mit Salz bestreuen – fertig ist das perfekte Steak!

Wie sieht der Speiseplan unseres US Beefs aus?

Auf dem Speiseplan stehen während der Fütterungsphase täglich ca. 15 Kilo Mais, Getreide, Alfalfa, Maische, Melasse und Heu. Perfekt für ein Rindfleisch weicher, gehaltvoller Konsistenz, das mit dem buttrig, nussigen Geschmack durch intramuskuläre Fetteinlagerungen fast auf der Zunge zergeht. Ein Konzept, das sich auszahlt.

US Beef von familiengeführten Zuchtbetrieben

Eine Erfolgsgeschichte die vor mehr als 100 Jahren begann. Rinderzüchter aus Cattle Country begannen, überschüssigen Mais an ihre Rinder zu verfüttern. Die familiengeführten Züchter stellen Qualität vor Quantität – dabei spielen eine ganzjährige artgerechte Freilandhaltung sowie eine spezielle Fütterung eine große Rolle. Ein Ergebnis, dass jeden Fleischfan begeistert!

Artikel-Nr 7193
Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe USA
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft Vereinigte Staaten von Amerika
Herkunft Pakete Deutschland
Hinweis "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"

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