Urban Beef Tomahawk Steak
Ein Hingucker auf jedem Teller und an Saftigkeit nicht zu überbieten. Der prägnante Knochen des Tomahawk Steaks intensiviert den kernig-kräftigen Fleischgeschmack.#respect
urban beef achtet von der Aufzucht bis zur Reifung auf einen respektvollen Umgang mit den Tieren und dem Fleisch. Dies geschieht aus der festen Überzeugung heraus, dass der Respekt vor der Natur auch den besten Geschmack liefert. Natürlich gehört zu diesem Respekt auch die Verwertung des ganzen Tieres.
Cut: Tomahawk
Das Tomahawk Steak gehört zu den größten Steaks, die man aus einem Rind schneiden kann. Es ist jedoch im Grunde nichts anderes als ein Ribeye Steak mit extra langem Knochen. Mit seiner imposanten Größe ist das Tomahawk Steak für Hobby-Griller schon eine kleine Herausforderung, dabei garantieren wir das es DER Blickfang auf dem Grill wird. Der besondere Steak Cut stammt aus dem vorderen Rücken, zwischen dem achten und zwölften Rippenknochen, und wird daher häufig auch als Tomahawk Ribeye bezeichnet.
Artikel-Nr | 2584 |
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Züchter | Familiengeführte Zuchtbetriebe Deutschland |
Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
Herkunft | Deutschland |
Reifung | 14 Tage Dry-Aged + 14 Tage Wet-Aged |
Hinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
Verpackung | Vakuum |
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