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Süßer Senf aus der alten Senfmühle Terhorst

süßer Senf

Der süße Senf aus der alten Senfmühle Terhorst: neben Weißwurst macht der regionale Senf aus Erkelenz dank seines süßlich-würzigen Geschmacks auch beim Verfeinern vieler weiterer Gerichte eine super Figur!
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Details

Süßer Senf? Was ist denn das und wie schmeckt er?

Der süße Senf der Terhorst-Familie entwickelt seine milde Schärfe im Mund erst nach einiger Zeit, was ihn zu einem einmaligen Geschmackserlebnis macht. Die Süße entspringt dem enthaltenen Zucker, während er seine besondere Würze einer strenggeheimen Mischung aus verschiedensten Gewürzen verdankt. Zudem schwört Famile Terhorst auf eine zu 100% naturbelasse Herstellung ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

Und woher kommt er, der süße Senf?

Im Jahre 1929 gründete Alfred Terhorst in Mönchengladbach eine Mostertmühle, in welcher er nach eigens entwickelten Rezepten verschiedene Senfsorten herstellte. 1958 übernahm Walter Terhorst die Manufaktur, welcher 1974 aber aufgrund der industriellen Massenproduktion und der Druck, der von dieser Ausging, geschlossen werden musste. 30 Jahre später wurde die Mühle von dem Team um Dorothea Terhorst restauriert und nach Erkelenz verlagert. Seither wird nun in dritter Generation wieder ein vielfältiges Gewürzsortiment und selbst kreierte Senfrezepturen angeboten.

Wozu passt der süße Senf?

Der süße Senf mit seiner dezent scharfen Note passt besonders gut zu Weißwurst, Leberkäse oder auch zum guten, alten Käsebrot. Durch seine Würzigkeit lässt er sich aber auch wunderbar zum Verfeinern von Soßen und anderen Gerichten verwenden.

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Artikel-Nr 8057
Zutaten Senfkörner (Senf), Zucker, Wasser, Weinessig, Salz & Gewürze.
Hersteller Alte Senfmühle Terhorst
Verantwortlicher Unternehmer Terhorst Gewürz- & Senfmühle e.K., Richard-Lucas-Straße 10a, 41812 Erkelenz, Deutschland
Herkunft Deutschland
Geschmack/ Schärfe Süß
Lieferzustand trocken
Haltbarkeit siehe Etikett
Array 1-2 Tage
Verpackung Steinzeugtopf
passt wozu (Soße etc) Kalb, Rind, Schwein

Nährwerttabelle

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