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  • Simmentaler Roastbeef Striploin
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  • Simmentaler Rumpsteak oben
  • Wo liegt das Strip Loin beim Rind?
Simmentaler Roastbeef Striploin
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Simmentaler Rumpsteak oben
Wo liegt das Strip Loin beim Rind?

Simmentaler Roastbeef ohne Kette

Strip Loin chain off, Rumpsteak

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  • Milder Geschmack
  • Besonders zart & saftig
24,00 €
(60,00 € / 1 Kg)
inkl. MwSt.
 zzgl. Versandkosten
ca. 400 g Verpackung: Vakuum
gefrostet
grammgenau verwogen

Simmentaler Roastbeef ohne Kette

Steak ist nicht gleich Steak - das Gleiche gilt für das Simmentaler Rind: bei uns gibt es das Fleckvieh von der Alm aus der Region Traunstein und Miesbach. Beim Striploin Steak vom Simmentaler Beef schmeckt man einfach die Almer Bergluft heraus – probieren Sie es selbst!

Das Striploin (Rumpsteak, Roastbeef) vom Simmentaler Rind überzeugt durch seinen sanften, Eigengeschmack und durch unglaubliche Zartheit. Dieses Rindfleisch hat einen vergleichsweise milden Geschmack, ist dafür aber vortrefflich für Fleischfans geeignet, die es sanfter mögen.

Der deutlich sichtbare Fettrand, der typisch für das Strip Loin ist, fehlt beim Simmentaler Roastbeef natürlich auch nicht. Dieser verleiht dem Rindfleisch beim Braten seine Saftigkeit, die Gaumenfreuden auslöst.

Ein regionales Spitzenprodukt von direkt um die Ecke sollte auf keinen Fall in der großen Auswahl bei OTTO GOURMET fehlen. Das Fleckvieh der Erzeugergemeinschaft Traunstein und Miesbach wächst und lebt in der freien Natur. Die robusten und genügsamen Tiere stammen ursprünglich aus der Schweiz und sind wie gemacht für die Haltung auf der bergischen Alm.

Artikel-Nr 4932
Züchter Erzeugergemeinschaft Trauenstein
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft Deutschland
Region Traunstein
Rasse Simmentaler
Fütterung Die Fütterung beruht auf Gras- und Maisbasis. Getreide wird den Rindern nur bei Bedarf zugefüttert.
Schnitt Rücken
Hinweis "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"
Verpackung Vakuum
Zubereitung Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur

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Simmentaler Rind - Fleckvieh

Das Simmentaler Rind zählt zu einer der wenigen alten Rinderrassen Europas, die nicht auf der Roten Liste der gefährdeten Nutztierrassen stehen. Ursprünglich stammen die auch Fleckvieh genannten Rinder aus der Schweiz. Ein wichtiges optisches Merkmal ist neben einem sanften, hellgelben Fell der weiße Kopf und meist pigmentierte Augen. Die Tiere gehören in Deutschland, Österreich und der Schweiz zu den wichtigsten Rinderrassen. Das Simmentaler Rindfleisch ist aromatisch mit einem tollen Eigengeschmack, zudem saftig und zart. Die Rinder kommen üblicherweise zwischen ca. 24 und 36 Monaten zur Schlachtung. Die Fütterung der Rinder beruht auf Gras- und Maisbasis. Getreide wird den Rindern nur bei Bedarf zugefüttert.

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