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Schergengruber Ox Rinderfett

Rinderfett vom Wagyu Rind

Die Basis zum Braten für ein perfektes Steak und für feines Fondue. Verfeinert auch eine Gemüsepfanne oder Bratkartoffeln.
Schergengruber Ox Rinderfett
Trockenartikel
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Trockenartikel

140 g Glas

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Details

Der Schergengruber Ochse ist 75 % Wagyu und 25 % Black Angus. Auf dem Bio-Hof von Ludwig Maurer im idyllischen Rattenberg (Bayern) leben die Tiere 4,5 Jahre unter besten Voraussetzungen. Ganz im Sinne der „from nose to tail“-Philosophie, lassen wir deswegen in unserer Manufaktur in Heinsberg für Sie das Rinderfett aus und füllen es ab. Das Ergebnis: Gold in Gläsern!

Zusatzinformation

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Artikel-Nr 1017
Züchter Lucki Maurer
Verantwortlicher Unternehmer Otto-Gourmet, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft Deutschland
Region Rattenberg
Rasse Schergengruber Wagyu
Fütterung ausschließlich Gras, Grassilage und selbst gemähtes Heu. 3 Monate vor der Schlachtung wird Bio Mais Schrot zugefüttert, der später den Geschmack der Tiere unterstützt.
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Glas
Zubereitung Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur

Nährwerttabelle

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