OTTO GOURMET Pink Salt Flakes

Die Salzflocken mit ihrer ungewöhnlichen rosa Farbe gehören zu den Lieblingsprodukten unseres Küchenteams. Auf jedem Event, bei jeder Perfect Meat Academy und bei allen Videodrehs gehören die Pink Salt Flakes zur Grundausstattung dazu. Weil der sanfte Geschmack der Salzflocken einfach perfekt zu unserem Fleisch passt. Deshalb haben wir die Salt Flakes in der exklusiven OTTO GOURMET Edition in eine praktische Dose gefüllt, die bereits am bzw auf dem Tisch eine gute Figur macht. So kann jeder seinem Steak ein ganz persönliches Salz Finish geben. Praktisch: Auf der Dose gibt es zusätzlich Informationen über die Zubereitung von gutem Fleisch.

Diese besonderen Kristallsalz Pyramidenflocken werden in einem aufwendigen Prozess gewonnen. Kristallsalz (Steinsalz) wird in gefilterten Süßwasser aufgelöst und dann schonend unter 100% Sonnentrocknung gewonnen. Dieses Herstellungsverfahren ist auch bekannt bei der Gewinnung von Fleur de Sel, daher kann man auch hier von einem Fleur de Sel sprechen. Es enthält die mineralischen Ur-Informationen des Lebens, da keine Mineralien herausgefiltert werden. Die leicht rosa Färbung entsteht durch den Eisen und Mangan Anteil im Steinsalz. Wir sind stolz auf diese Weltneuheit die nicht nur dem Codex Alimentarius entspricht sondern auch das die Große Mineralvielfalt diesem Fleur de Sel geschmacklich eine angenehme und leicht herbe salzige Note verleiht.

Die Pink Salt Flakes werden manuell verfüllt. Zu starker Druck und knappes Befüllen würde die feinen Salzflocken zerstören. Daher ist die Füllmenge geringer als die Höhe der Verpackung.