Gutes Fleisch
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Salame con Cinghiale
Salami ist eine beliebte italienische Spezialität. Sie ist sehr würzig und ob zu Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot: Salami geht immer! Ein besonderer Genuss ist dabei unsere Salame con Cinghiale, die Wildschweinsalami.Wenn Fleischfans das Wort Salami hören, denken sie an den Geschmack Italiens. Die italienische Wurstspezialität ist herrlich würzig. Das Besondere: Ob zum Frühstück, zum Mittagessen oder zum Abendbrot – Salami schmeckt immer! Zum Frühstück kann man Salami toll aufs Brot legen, mittags zaubert man mit Nudeln und Salami ein raffiniertes Pastagericht und abends kommt die italienische Wurst auf die Pizza.
Das italienische Wort „Salame“ bedeutet übersetzt so viel wie „Salzwurst“ oder „Salzfleisch“. Die Salami ist etwas grober als die in Deutschland auch beliebte Cervelatwurst und wird fester gestopft. Allein in ihrem Heimatland gibt es die Salami in etwa 40 verschiedenen Sorten. Die meisten der Würste werden luftgetrocknet.
Das Besondere an unserer Salame con Cinghiale ist die Tatsache, dass es sich hierbei um eine italienische Wildschweinsalami handelt. Besonders deshalb, weil die würzige Salzwurst ansonsten traditionell aus Rindfleisch und Schweinefleisch gemacht wird.| Artikel-Nr | 6592 |
|---|---|
| Zutaten | Schweinefleisch(66%), Wildschweinfleisch(34%), Salz, Zucker, Dextrose, Gewürze, Aromen, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat (E301), Konservierungsstoffe: Natriumnitrit (E250) Kaliumnitrat (E252). Glutenfrei |
| Verantwortlicher Unternehmer | Subalpino, Via Cortemilia 92 / A Fraz.Ricca - 12055 Diano d'Alba (CN), Italien |
| Ursprung | Italien, Diano d´Alba |
| Region | Piemont |
| Schnitt | ganzes Tier ohne Innereien, Kopf und Füße |
| Struktur | gewolft |
| Haltbarkeit | siehe Etikett |
| Verpackung | Beutel - einzeln entnehmbar |
| Zubereitung | roh genießen |
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Nährwerttabelle
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1180,00/284,00 | kJ/kcal |
| Fett | 20,00 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,70 | g |
| Kohlenhydrate | 0,90 | g |
| davon Zucker | 0,80 | g |
| Eiweiß | 25,00 | g |
| Salz | 3,70 | g |
Bitte beachten Sie: Aufgrund von zeitlichen Verzögerungen sowie eventuellen Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite angegebenen Zutaten sowie Nährwerte mit den Informationen auf dem Etikette des Produktes übereinstimmen. Ausschlaggebend sind nur die Angaben auf dem Etikette des Produktes. Bei Unklarheiten können Sie uns gerne kontaktieren.
Zubereitungstipps
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