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Gutes Fleisch

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Rezept Beef Jerky vom Round Steak

Rezept Beef Jerky vom Round Steak

Autor:

  • Rind

Zutaten

  • 500 g Round Steak
  • 200 ml Sojasauce
  • 40 g Zucker
  • 60 g Balsamico
  • 2 g Paprikapulver, süß
  • 2 EL Thymian frisch gehackt

BEEF! Cut Rezept Round Steak

Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen und mit dem Fleisch vermengen. Sechs Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und anschließend auf einer Backmatte bei 60 Grad Umluft rund vier Stunden trocknen.

Guten Appetit!