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Rezept Kaffee - Kardamom - Rub

Rezept Kaffee - Kardamom - Rub

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Zubereitungszeit: Schwierigkeitsgrad: leicht

ZUTATEN:
  • 7 EL Salz
  • 4 EL brauner Zucker
  • 2-3 EL Rosenpaprika scharf
  • 3 EL Zwiebelpulver
  • 1 EL schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Senfsaat
  • 1 EL Arabica Kaffeebohnen
  • 1 EL Koriandersaat
  • 3 geröstete Kardamom Kapseln

Zubereitung von Kaffee - Kardamom - Rub

ZUBEREITUNG

Koriandersaat & Kardamom-Kapseln in der Pfanne rösten. Alles zusammen in einen Mörser oder in die Küchenmaschiene geben und das ganze mahlen und vermengen.
In einer luftdicht schließenden Dose kann der Rub auf Vorrat gelagert werden.