Filetspitzen Kebab mit Hummus

Zubereitung

• Das Fleisch aufspießen, mit den Gewürzen einreiben, einölen und scharf anbraten (medium).
• Das Fleisch ruhen lassen und anschließend aufschneiden.
• Alle Zutaten für den Hummus glatt mixen.
• Mit Minze, Olivenöl, einigen ganz gelassenen Kichererbsen und Koriander anrichten.

Guten Appetit!