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Chimichurri

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Chimichurri

Chimichurri

Autor: Stefan Schneider vom OTTO GOURMET Team

Rind
Zubereitungszeit: 30

Zutaten

50 g Blattpetersilie
75 g Koriandergrün
25 g Minze
5 Knoblauchzehen
2 TL grobes Meersalz
200 ml Olivenöl
3 Schalotten, gewürfelt
etwas frischen Chili gewürfelt
Pfeffer schwarz aus der Mühle

Wir empfehlen dazu US Beef Tri Tip (Art. 231) - am Spieß gegrillt!

Ein Rezept aus der OTTO GOURMET Küche - ideale Kräutersauce für alle Steaks vom Grill!

ZUBEREITUNG

Die Kräuter waschen, trocknen, kleinschneiden und mit den restlichen Zutaten vermengen, dann etwa 20 Minuten ziehen lassen.