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Chimichurri

Chimichurri

Autor:

  • Rind
  • Zubereitungszeit:

Zutaten

  • 50 g Blattpetersilie
  • 75 g Koriandergrün
  • 25 g Minze
  • 5 Knoblauchzehen
  • 2 TL grobes Meersalz
  • 200 ml Olivenöl
  • 3 Schalotten,gewürfelt
  • etwas frischen Chili gewürfelt
  • Pfeffer schwarz aus der Mühle

Wir empfehlen dazu US Beef Tri Tip (Art. 231) - am Spieß gegrillt!

Ein Rezept aus der OTTO GOURMET Küche - ideale Kräutersauce für alle Steaks vom Grill!

ZUBEREITUNG

Die Kräuter waschen, trocknen, kleinschneiden und mit den restlichen Zutaten vermengen, dann etwa 20 Minuten ziehen lassen.