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Perfect Meat Academy - Obstkelterei van Nahmen - 20.11.2018

18:30 - 22.30 Uhr

Ein perfekter Abend für perfektes Fleisch. In der Privatkelterei der van Nahmens in Hamminkeln wird gebraten, gegrillt, gekocht und gefachsimpelt. Abgerundet wird der Abend durch die „Obstsäfte der Spitzengastronomie“, die an diesem Abend von der Obstkelterei ausgeschenkt werden.

Perfect Meat Academy - Obstkelterei van Nahmen
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Trockenartikel
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20.11.2018 18:30 - 22:30 Uhr

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Details

Der Name ist Programm – lernen Sie in der Perfect Meat Academy alles über perfektes Fleisch.
Woran man wirklich gutes Fleisch erkennt. Wie unterschiedlich Fleisch je nach Rasse und Fütterung schmecken kann. Wie man gutes Fleisch richtig zubereitet.

Das Küchenteam von OTTO GOURMET beherrscht das Kochen auf Sterne-Niveau und zeigt Ihnen alle Tipps und Tricks. Zum Einsatz kommen ausschließlich Produkte aus dem OTTO GOURMET Sortiment, die auf verschiedene Arten zubereitet werden. Während der Querverkostung erleben Sie den Geschmack der unterschiedlichen Fleischsorten, -rassen und -fütterungen und finden vielleicht schon Ihren persönlichen Favoriten.

Im Laufe des Abends genießen Sie ein Vier-Gang-Menü, bei deren Zubereitung Sie selbstverständlich mit Hand anlegen dürfen.

Alle Getränke – vom Gosset-Champagner zum Empfang, über die begleiteten Weine bis hin zum Softdrink – sind selbstverständlich im Preis inbegriffen.

An diesem Abend verkosten Sie außerdem die „Obstsäfte der Spitzengastronomie“ der Obstkelterei van Nahmen.
Die Verarbeitung von Obst hat bei den van Nahmens eine lange Tradition. 1917 als rheinische Apfelkrautfabrik gegründet, wurde im Jahre 1930 mit der Herstellung von Obstsäften im damals wie heute beliebten Lohnmostverfahren begonnen. Die in 4. Generation geführte Privatkelterei setzt sich intensiv für den Erhalt von Streuobstwiesen ein und hält darüber hinaus an bewährter, handwerklicher Mostertradition fest und keltert alle heimischen Früchte selbst. Um die Charakteristika unterschiedlicher Obstsorten zu bewahren, stellt vanNahmen seit 2007 sortenreine Direktsäfte her.

Zusatzinformation

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Artikel-Nr 11344
Zeit 20.11.2018 | 18:30 - 22:30 Uhr
Event Teilnehmer 12 Teilnehmer
Dauer 4 Stunden
Event Ort zu Gast bei

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