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Gutes Fleisch

Genuss aus artgerechter Haltung

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Perfect Meat Academy - S-Zimmer - Ansbach - 30.11.2019

18:30 - 22:30 Uhr

Ein perfekter Abend für perfektes Fleisch. Im S-Zimmer, Kochschule in Ansbach mit Christian Brieske und Gunnar Tietz, Fleischbotschafter bei OTTO GOURMET:
Es wird gebraten, gegrillt, gekocht und gefachsimpelt.
Trockenartikel
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30.11.2019 18:30 - 22:30 Uhr

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ODER

Details

Der Name ist Programm – lernen Sie in der Perfect Meat Academy alles über perfektes Fleisch.
Woran man wirklich gutes Fleisch erkennt.
Wie unterschiedlich Fleisch je nach Rasse und Fütterung schmecken kann.
Wie man gutes Fleisch richtig zubereitet.
Weniger ist manchmal mehr und Spaß bei der Arbeit ist das A und O. – dafür steht Christian Brieske.

Schon als kleiner Junge hat Christian seiner Mutter beim Kochen zugeschaut. "Irgendwann hab ich dann Bewerbungen geschrieben, meine Ausbildung gemacht und ab ging die Reise durch die Gastronomiewelt."
Zu seinen Vorbildern zählen u. a. Sven Elverveld, Christian Jürgens, Dieter Müller und Niels Henkel.
Ausbildung Excelsior Hotel Ernst
Mandarin Oriental München
Christian Jürgens, Seehotel Überfahrt (3 Michelin Sterne)
Aida Cruises, Gourmet Restaurant Rossini
Schloss Elmau, Gourmet Restaurant luce D’oro
Keidenzeller Hof
Kochschule S-Zimmer Ansbach und Gunzenhausen

Im Laufe des Abends genießen Sie ein Vier-Gang-Menü, bei deren Zubereitung Sie selbstverständlich mit Hand anlegen dürfen.
Alle Getränke – vom Champagner zum Empfang, über die begleiteten Weine bis hin zum Softdrink – sind selbstverständlich im Preis inbegriffen.

Veranstaltungsort:
S-Zimmer
Kochen & Genießen im Brücken-Center
Residenzstraße 2-6
91522 Ansbach

Zusatzinformation

Artikel-Nr 11160
Zeit 30.11.2019 18:30 - 22:30 Uhr
Event Teilnehmer 24 Teilnehmer
Dauer 4 Stunden
Event Ort zu Gast bei

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