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Ozaki Wagyu Beef Loin Steak

Rückensteak

Original japanisches Wagyu Beef Rückensteak von Züchter Ozaki, geschnitten aus Ribeye und Strip Loin.

Ozaki Wagyu Beef Rückensteak 240 gr
Ozaki Wagyu Beef Rückensteak 240 gr
Ozaki Wagyu Beef Rückensteak 240 gr
Wo liegt das Rückensteak beim Ozaki Wagyu Beef?
  • Ozaki Wagyu Beef Rückensteak 240 gr
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  • Wo liegt das Rückensteak beim Ozaki Wagyu Beef?
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Details

Dieses außergwöhnliche Rückensteak stammt vom japanischen Ozaki Wagyu Beef. Das Fleisch ist unglaublich zart und intensiv im Geschmack. Unsere Metzgermeister schneiden die Loin Steaks aus dem innen liegenden Teil des Ribeyes bzw. Strip Loins. Eine echte Alternative zum gängigen Filet Steak.

Wichtiger Hinweis für die Zubereitung: Legen Sie das original Ozaki Wagyu Beef Rückensteak direkt aus dem Kühlschrank in die heiße Pfanne.

Produktvideo

Zusatzinformation

Artikel-Nr 51919
Züchter Muneharu Ozaki
Herkunft Japan
Region Myazaki
Rasse Tajima
Fütterung Gras, Reisstroh, Soja, Biertreber-Silage, Mais, Gerste, Weizenkleie, Algenmix inkl. Seegras, pulverisierte Holzkohle, Quellwasser
Reifung wet-aged
Schnitt Rücken
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Vakuum
Zubereitung Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur, roh genießen

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