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Ozaki Wagyu Beef Loin Steak

Rückensteak

Original japanisches Wagyu Beef Rückensteak von Züchter Ozaki, geschnitten aus Ribeye und Strip Loin.

Ozaki Wagyu Beef Loin Steak
Ozaki Wagyu Beef Loin Steak, Seite
Ozaki Wagyu Beef Loin Steak, schräg
Wo liegt das Rückensteak beim Ozaki Wagyu Beef?
  • Ozaki Wagyu Beef Loin Steak
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Details

Dieses außergwöhnliche Rückensteak stammt vom japanischen Ozaki Wagyu Beef. Das Fleisch ist unglaublich zart und intensiv im Geschmack. Unsere Metzgermeister schneiden die Loin Steaks aus dem innen liegenden Teil des Ribeyes bzw. Strip Loins. Eine echte Alternative zum gängigen Filet Steak.

Wichtiger Hinweis für die Zubereitung: Legen Sie das original Ozaki Wagyu Beef Filet Medaillon direkt aus dem Kühlschrank in die heiße Pfanne.

Produktvideo

Zusatzinformation

Artikel-Nr 51917
Züchter Muneharu Ozaki
Herkunft Japan
Region Myazaki
Rasse Tajima
Fütterung Gras, Reisstroh, Soja, Biertreber-Silage, Mais, Gerste, Weizenkleie, Algenmix inkl. Seegras, pulverisierte Holzkohle, Quellwasser
Reifung wet-aged
Schnitt Rücken
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Vakuum
Zubereitung Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur, roh genießen

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