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Gutes Fleisch

Genuss aus artgerechter Haltung

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OTTO GOURMET Schweinemett, grob

Schweinehackfleisch gewürzt

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  • Angenehmer, natürlicher Fleischgeschmack
  • Perfekt gewürzt
  • Für eine köstliche Brotmahlzeit

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OTTO GOURMET Schweinemett, grob

Schmackhaftes Schweinemett aus der OTTO GOURMET Metzgerei. Das Hackfleisch wird aus Schweineschultern vom LiVar Klosterschwein und mit feinstem Sylter Meersalz sowie erlesenen Gewürzen hergestellt. Ideal für eine deftige Brotzeit!

LiVar Schweine erhalten ausschließlich natürliches Futter wie Getreide, das in der Region Limburg (NL) angebaut wird. Das Fleisch der LiVar Schweine ist fest und etwas dunkler als herkömmliches Schweinefleisch. Es ist gut durchwachsen und hat einen sehr angenehmen und natürlichen Eigengeschmack.

Artikel-Nr 3974
Zutaten LiVar Schweinefleisch 97,4%, Nitritpökelsalz (Salz, Trennmittel E535, E500), Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel (E300, E301), Säuerungsmittel (E330)
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft Deutschland
Region Heinsberg
Rasse LiVar Klosterschwein
Fütterung Getreide aus heimischem Anbau, rein vegetarische Fütterung
Schnitt Schulter
Struktur ohne Knochen
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Kunstdarm
Zubereitung roh genießen

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Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert644,00/154,00kJ/kcal
Fett8,00 g
davon gesättigte Fettsäuren4,10g
Kohlenhydrate0,00 g
davon Zucker0,00 g
Eiweiß20,50 g
Salz1,22 g

Frans de Rond

Dank verschiedener Rassen Schweinchenrosa oder Kunterbunt, sind die Limburger Klosterschweine äußerst genügsam in der Ernährung und widerstandsfähig gegen Krankheiten und Witterungseinflüsse. Ihren Beinamen "Klosterschwein" tragen die LiVar Schweine, weil Ihre Zucht in der Abtei Lilbosch in der niederländischen Region Limburg begann. Mit zehn bis elf Monaten werden die Schweine mit einem Durchschnittsgewicht von 120 Kilogramm geschlachtet. Durch die Eigenschaft der LiVar-Klosterschweine, Fett intramuskulär einzulagern entsteht ein einzigartiges Stück Schweinefleisch. Dies bleibt nach dem Braten in der Pfanne zart und saftig.

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LiVar

Auf der Suche nach einer authentischen Umgebung, wo die LiVar-Schweine artgerecht aufwachsen, entschied sich Züchter Frans de Rond zu Beginn für die niederländische Region Limburg. Dank verschiedener Rassen sind die Limburger Klosterschweine ebenfalls äußerst anspruchslos in der Ernährung und widerstandsfähig gegen Krankheiten jeder Art.
Mit 10 bis 11 Monaten werden die Schweine mit einem Durchschnittsgewicht von 120 kg geschlachtet. Durch die Eigenschaft der LiVar-Schweine, Fett intramuskulär einzulagern in Kombination mit einer reinen Getreidefütterung, entsteht ein einzigartiges Stück Schweinefleisch. Außerdem ist das Fleisch der Limburger Schweine gut durchwachsen und hat einen starken und natürlichen Geschmack.

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