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Gutes Fleisch

Genuss aus artgerechter Haltung

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  • Gratis Selbstabholung (Düsseldorf/Heinsberg)
  • Unser Fleisch: 100% rückverfolgbar
  • Individuelle Beratung
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Perfect Meat Academy by OTTO GOURMET

Fleischkompetenz in Heinsberg

Kurse-Events
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EIN PERFEKTER ABEND FÜR PERFEKTES FLEISCH

Wenn der Protagonist einen Abend lang PERFEKTES FLEISCH heißt, kann nur von einem Kurs die Rede sein: der Perfect Meat Academy by OTTO GOURMET. In einem intimen Rahmen bekommen fleischverrückte Genießer unbekannte wie populäre Fleisch-Cuts, -Qualitäten und -Reifungen vorgestellt, probieren sich durch eine detaillierte Fleischverkostung mit erstklassigem Fleisch und genießen ein exquisites, viergängiges Menü aus der OTTO GOURMET Küche. Für die Zubereitung dieses Menüs dürfen die Gäste selbstverständlich selber Hand anlegen.

Sie sind hungrig nach Fleischwissen? Kein Problem, denn im Laufe einer Perfect Meat Academy erklären unsere versierten Köche, woran man gutes Fleisch wirklich erkennt, warum die gleichen Cuts von verschiedenen Rassen unterschiedlich schmecken und wie man das gute Stück am besten zubereitet. Damit am Ende des mit spannenden Fleischhighlights gefüllten Abends keine Fragen mehr offen bleiben.

ERLEBEN SIE DIE PERFECT MEAT ACADEMY MAL ANDERS – AUF DEM GRILL

Beim Vertiefungskurs Perfect Meat Academy Grill & BBQ geht’s heiß her!


Aufgrund eines erneuten Lockdowns durch die Bundesregierung dürfen bis einschließlich 30.11.2020 keine Events stattfinden. Wir kontaktieren alle Teilnehmer schnellstmöglich und senden Ihnen Alternativtermine für Ihre Veranstaltung zu.

Aktuelle Informationen zu unserem Hygienekonzept:

  • Das tragen eines Mund-Nasen-Schutzes ist in geschlossenen Räumen während der ganzen Veranstaltung verpflichtend. Der Mund-Nasen-Schutz darf lediglich zum Essen oder Trinken abgenommen werden.
  • Es dürfen maximal 5 Personen an einem Tisch sitzen. Der Sitzplatz darf während der Veranstaltung nicht gewechselt werden.
  • Alle anwesenden Personen müssen Name, Anschrift und Telefonnummer zur Verfügung stellen. Die Daten werden 4 Wochen lang gespeichert. (Die Datenschutzinformation kann vor Ort eingesehen werden).
  • Der Mindestabstand von 1,5 m muss außerhalb des Sitzplatzes eingehalten werden. Um die Rückverfolgbarkeit hier zu gewährleisten, wird von Otto Gourmet ein Sitzplan erstellt.
  • Bei Veranstaltungen mit aktivem Teil, ist das Mitmachen weiterhin möglich. Hier ist der Mindestabstand und die Maskenpflicht einzuhalten. Außerdem stellen wir Einweghandschuhe zur Verfügung.
  • Körperkontakt, wie Händeschütteln, sollte vermieden werden.
  • Auf regelmäßiges und häufiges Händewaschen ist zu achten.
  • Händedesinfektionsmittel steht jederzeit zur Verfügung.
  • Unsere Showküche ist mit dem neuartigen Luftfilter der Firma Trotec ausgestattet, der die Aerosole in der Luft minimiert.

    • Wir weisen darauf hin, dass aufgrund eines veränderten Infektionsgeschehens einzelne Veranstaltungen kurzfristig abgesagt werden können.

    Stand: 27.10.2020 Sollten Sie Fragen zu unserem Hygienekonzept haben erreichen Sie uns per Mail: events@otto-gourmet.de

    10 Prozent auf alle Veranstaltungen für MeatClub Mitglieder

    4 Artikel

    • 32

    In absteigender Reihenfolge

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    Perfect Meat Academy



    Wer Fleisch liebt, ist bei uns im Fleischkompetenz- Zentrum in Heinsberg, genau richtig. Unser Küchenteam versorgt Sie nicht nur mit Wissenshunger. Die teils in der Sternegastronomie ausgebildeten Köche verwöhnen Sie auch kulinarisch auf höchstem Niveau.

    Ein Abend voller kulinarischer Genüsse

    Ein Abend dreht sich alles um das Thema GUTES FLEISCH. In geselliger Runde von maximal 24 Personen begrüßen wir Sie zunächst Standesgemäß mit Gosset Champagner. Neben einem vier- Gänge- Menü, erwartet Sie eine Steak Querverkostung. Sie werden alles über die geschmacklichen Unterschiede in Rasse, Fütterung und Reifung lernen. Wer Lust hat, findet während des Kurses die Gelegenheit auch selbst einmal Hand ans Küchenmesser zu legen.


    Kochschulpartner werden


    Parken Sie auf dem Parkplatz an der Boos-Fremery-Staße 62 (auf der gegenüberliegenden Straßenseite befindet sich ein großer Parkplatz). Der Weg zu OTTO GOURMET ist ausgewiesen!