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Gutes Fleisch

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OTTO GOURMET Geflügelfond

OTTO GOURMET Geflügelfond

Bresse Geflügel

7 Kundenmeinungen
  • Klassisch gekochter Fond
  • Feiner Geflügelgeschmack
  • Für perfekt abgeschmeckte Saucen und Suppen
5,90 €
(2,62 € / 100 Ml)
Inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Sofort lieferbar.
225 ml

OTTO GOURMET Geflügelfond

Die ideale Grundlage für leckere Saucen und Suppen: der Geflügelfond von OTTO GOURMET. Hergestellt aus GUTEM FLEISCH verfeinern Sie mit diesem Fond Ihre Gerichte zu echten Genusshighlights.

Schon seit Jahrhunderten gelten die Bauern aus der Bresse als die besten Geflügelzüchter Frankreichs. Aus diesem Grund verwenden wir für unseren Geflügelfond nur das Fleisch der französischen Landwirte aus dieser Region. Die hohe Qualität und der einzigartige Geschmack des französischen Geflügels kommt dabei nicht von ungefähr: Pro Tier stehen mindestens 10 qm Freifläche zur Verfügung. Gefüttert wird nur mit Getreide und Milchprodukten.
Bresse-Geflügel darf nur so bezeichnet werden, wenn auch die typischen optischen Merkmale gegeben sind: das rein weiße Gefieder, der rote Kamm und die blauen Läufe. Die Tiere sind kräftig, muskulös und liefern feinstes weißes Geflügelfleisch.
Kein Wunder also, dass das Geflügel aus der Bresse die perfekte Grundlage für unseren Geflügelfond bietet.

Was genau ist ein Fond?

Das Wort „Fond“ kommt aus Frankreich und bedeutet so viel wie „Grundlage“. Und das beschreibt auch schon ziemlich gut, was ein Fond ist: Er bietet die ideale Grundlage für Saucen und Suppen. Fond ist dabei die Flüssigkeit, die beim Braten, Dünsten oder Kochen von Fleisch, Fisch, Geflügel, Wild, Obst oder Gemüse entsteht. Es gibt helle und dunkle Fonds und gart man in einem Fond Gemüse, verleiht das dem Gemüse ein besonderes Aroma. In Kombination mit Gewürzen und Kräutern zaubert man mit unserem Geflügelfond so manche Leckerei.

Artikel-Nr 8063
Zutaten Zutaten in je 100 ml Fond:
Sud aus 76 g Geflügelfleisch und Geflügelkarkassen, Wasser, Weißwein (enthält Sulfite), Sellerie, Zwiebeln, Petersilienwurzel, Gewürzen, Kräutern, Meersalz. Das Produkt kann Spuren von Gluten, Ei, Soja und Milch enthalten.
Hersteller Bos Food
Verantwortlicher Unternehmer BOS FOOD GmbH, Grünstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland
Geschmack/ Schärfe mild
Lieferzustand frisch + gekühlt
Haltbarkeit Nach dem Öffnen bei 3–7° C lagern und innerhalb von 3–5 Tagen aufbrauchen
Verfügbarkeit auf Lager
Verpackung Glas
passt wozu (Soße etc) Geflügel

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Bewertung Bewertung von Sebastian
Wirkte auf mich auf jeden Fall qualitativ hochwertig. Wer den Fond nicht selbst herstellen will, kann bedenkenlos darauf zurückgreifen. Es gibt aber sicherlich günstigere Alternativen.
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Angelika
Der Fond ist wirklich perfekt.
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Judith
Sehr guter Geschmack.
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Mario
Hervorragende Qualität!
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Ines
Sehr geschmackvoll
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
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Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert76,00/16,00kJ/kcal
Fett0,44 g
davon gesättigte Fettsäuren0,00g
Kohlenhydrate0,79 g
davon Zucker0,71 g
Eiweiß0,92 g
Salz0,13 g

Bos Food

Unzählige Experten der delikaten Kochkunst sind sich sicher: Der kulinarische Nabel Deutschlands liegt in Meerbusch bei Düsseldorf. Hier regiert Ralf Bos, Weltreisender in Sachen Delikatessen: Er kauft und vertreibt Trüffel aus Italien und dem Périgord, forscht nach dem besten Ahornsirup in Nordamerika oder erhebt fermentierte Lebensmittel wie Pfeffer und Schalotten in den Stand der Delikatessen. Der gelernte Koch, Restaurantdirektor und Sommelier gründete 1989 den Delikatessenhandel Bos Food und beliefert mittlerweile über 12.000 Top-Gastronomen sowie sowie tausende ambitionierte Hobby-Köche und Delikatessen-Freunde mit über 13.000 Produkten.

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