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OTTO GOURMET Geflügelfond

Bresse Geflügel

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Details

Schon seit Jahrhunderten gelten die Bauern aus der Bresse als die besten Geflügelzüchter Frankreichs. Pro Tier stehen mindestens 10 qm Freifläche zur Verfügung. Gefüttert wird nur mit Getreide und Milchprodukten. Bresse-Geflügel darf nur so bezeichnet werden, wenn auch die typischen optischen Merkmale gegeben sind: das rein weiße Gefieder, der rote Kamm und die blauen Läufe. Die Tiere sind kräftig, muskulös und liefern feinstes weißes Geflügelfleisch.

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