Spannendes Produktsortiment

• Japanisches Ozaki Beef
• Japanisches Kobe Beef
• Japanische Kyushu Beef
• Japanisches Wagyu Beef "Handelsware"
• Morgan Ranch Wagyu Beef
• Australisches Blackmore Wagyu
• Australisches Westholme Wagyu F1
• Deutsches Wagyu 'Wittelsbacher Land' by Sepp Krätz
• Deutsches Makoto Vogelsberger Wagyu

• Morgan Ranch US Beef
• Creekstone Farms US Black Angus Beef USDA ‘Prime‘ & ‘Choice‘
• GOP US Black Angus Beef USDA 'Prime' & 'Choice'
• Donald Russell Beef aus Schottland (grass-fed)
• Ocean Beef aus Neuseeland (grain-fed)
• Australisches Beef "Handelsware"
• Friesisches Urban Beef von der Färse (vorgereift)
• Deutsches Goldbeef (vorgereift)
• Deutsches Angus Beef (Wet-Aged/35 Tage Dry-Aged)
• Irish Beef Hereford Prime (Wet-Aged/21 Tage Dry-Aged)
• Italienisches Chianina
• Argentinisches Beef
• Ternera Gallega Kalbfleisch
• Kalbfleisch 'Private Selection'

Nordamerikanischer Bison

• American Brisket ‘Smoked’
• US Beef Texas Rib ‘Smoked’
• Irish Hereford Prime Beef Ribs 'Smoked'
• LiVar Pulled Pork ‘Smoked’, gezupft & halbes Stück

• Garimori Ibéricoschwein Bellota (30 % Eichelmast)
• Joselito Iberico Bellota Fleisch und Schinken(70% Eichelmast)
• LiVar Limburger Klosterschwein (Regionalprodukt NL)
• Ungarisches Mangalitza

• Limousin Lamm
• Vogelsberger Lamm
• Donald Russell Lamm

Lapinchen - Jungkaninchen aus der Eifel

• Miéral Bresshuhn AOP de Bresse – éffilée
• Miéral Kapaun AOP de Bresse (Saisonartikel)
• Miéral Truthahn AOP de Bresse – éffilée (Saisonartikel)
• Miéral Excellence Barberie-Ente – éffilée
• Miéral Excellence Perlhuhn – éffilée
• Miéral Excellence Taube
• Schwarzfederhuhn – Label Rouge Prince de Dombes
• Kapaun Label Rouge Prince de Dombes (Saisonartikel)
• Miéral Truthahn Label Rouge Prince de Dombes (Saisonartikel)
• Perlhuhn – Label Rouge Prince de Dombes
• Castra Dombes (Saisonartikel)
• Wildente (Saisonartikel)
• Wachteln – éffilée
• Barbarie-Ente – Dombes éffilée
• Marie Hot Label Rouge
• PIO Geflügel aus Spanien

• Stoppelgans (saisonales Produkt im September)
• Gillbachtal Gans
• Gillbachtal Hahn

Reh aus Österreich

• Bratwurstsortiment
• Pastrami
• Frikadelle
• Schweinebauch Sous-vide
• LiVar Haxe Sous-vide
• Wagyu Griebenschmalz
• Wagyu Maple Syrup Bacon

• Morgan Ranch Wagyu Burger
• Morgan Ranch US Beef Burger
• Prime Irish Beef Burger
• Chianina Burger
• Bison Steakhouse Burger
• German Wagyu Burger
• Urban Beef Burger

• Aumaerk Fleischmanufaktur
• Bonemasters: Stock/Jus/Glace

• Gamba Carabiniera
• Langustenschwänze – sehr groß/groß
• Island Kabeljau – Catch 66°
• Ora King Lachs

• BIO Duroc Schweinefleisch aus Portugal
• BIO Maishähnchen Fermiers Landais
• BIO Kalbfleisch