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Gutes Fleisch

Genuss aus artgerechter Haltung

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Spannendes Produktsortiment

"Best-in-class" Produkte von herausragenden Züchtern und Marken

Auszug aus unserem Produktsortiment:

Alle Artikel erhälst Du je nach Verfügbarkeit frisch oder fresh frozen – frag gerne unser Verkaufsteam!

WAGYU  WAGYU 
  • Japanisches Ozaki Beef
  • Japanisches Kobe Beef
  • Japanische Kyushu Beef
  • Japanisches Wagyu Beef "Handelsware"
  • Morgan Ranch Wagyu Beef
  • Australisches Blackmore Wagyu
  • Australisches Westholme Wagyu F1
  • Deutsches Wagyu 'Wittelsbacher Land' by Sepp Krätz
  • Deutsches Makoto Vogelsberger Wagyu
RIND  RIND 
  • Morgan Ranch US Beef
  • Creekstone Farms US Black Angus Beef USDA ‘Prime‘ & ‘Choice‘
  • GOP US Black Angus Beef USDA 'Prime' & 'Choice'
  • Donald Russell Beef aus Schottland (grass-fed)
  • Ocean Beef aus Neuseeland (grain-fed)
  • Australisches Beef "Handelsware"
  • Friesisches Urban Beef von der Färse (vorgereift)
  • Deutsches Goldbeef (vorgereift)
  • Deutsches Angus Beef (Wet-Aged/35 Tage Dry-Aged)
  • Irish Beef Hereford Prime (Wet-Aged/21 Tage Dry-Aged)
  • Italienisches Chianina
  • Argentinisches Beef
  • Ternera Gallega Kalbfleisch
  • Kalbfleisch 'Private Selection'
BISON BISON 

Nordamerikanischer Bison

Produkte aus dem SMOKER 
  • American Brisket ‘Smoked’
  • US Beef Texas Rib ‘Smoked’
  • Irish Hereford Prime Beef Ribs 'Smoked'
  • LiVar Pulled Pork ‘Smoked’, gezupft & halbes Stück
SCHWEIN

SCHWEIN 
  • Garimori Ibéricoschwein Bellota (30 % Eichelmast)
  • Joselito Iberico Bellota Fleisch und Schinken(70% Eichelmast)
  • LiVar Limburger Klosterschwein (Regionalprodukt NL)
  • Ungarisches Mangalitza
LAMM LAMM 
  • Limousin Lamm
  • Vogelsberger Lamm
  • Donald Russell Lamm
KANINCHEN 

Lapinchen - Jungkaninchen aus der Eifel

huhn MIERAL GEFLÜGEL  
  • Miéral Bresshuhn AOP de Bresse – éffilée
  • Miéral Kapaun AOP de Bresse (Saisonartikel)
  • Miéral Truthahn AOP de Bresse – éffilée (Saisonartikel)
  • Miéral Excellence Barberie-Ente – éffilée
  • Miéral Excellence Perlhuhn – éffilée
  • Miéral Excellence Taube
  • Schwarzfederhuhn – Label Rouge Prince de Dombes
  • Kapaun Label Rouge Prince de Dombes (Saisonartikel)
  • Miéral Truthahn Label Rouge Prince de Dombes (Saisonartikel)
  • Perlhuhn – Label Rouge Prince de Dombes
  • Castra Dombes (Saisonartikel)
  • Wildente (Saisonartikel)
  • Wachteln – éffilée
  • Barbarie-Ente – Dombes éffilée
  • Marie Hot Label Rouge
  • PIO Geflügel aus Spanien
GEFLÜGEL AUS DEUTSCHLAND
  • Stoppelgans (saisonales Produkt im September)
  • Gillbachtal Gans
  • Gillbachtal Hahn
SILVER HILL PEKING ENTE
wild WILD

Reh aus Österreich

OTTO GOURMET Manufaktur
  • Bratwurstsortiment
  • Pastrami
  • Frikadelle
  • Schweinebauch Sous-vide
  • LiVar Haxe Sous-vide
  • Wagyu Griebenschmalz
  • Wagyu Maple Syrup Bacon
BURGERSORTIMENT
  • Morgan Ranch Wagyu Burger
  • Morgan Ranch US Beef Burger
  • Prime Irish Beef Burger
  • Chianina Burger
  • Bison Steakhouse Burger
  • German Wagyu Burger
  • Urban Beef Burger
CONVENIENCE
  • Aumaerk Fleischmanufaktur
  • Bonemasters: Stock/Jus/Glace
seafood SEAFOOD 
  • Gamba Carabiniera
  • Langustenschwänze – sehr groß/groß
  • Island Kabeljau – Catch 66°
  • Ora King Lachs
BIO
  • BIO Duroc Schweinefleisch aus Portugal
  • BIO Maishähnchen Fermiers Landais
  • BIO Kalbfleisch

... und noch vieles mehr!