Benötigen Sie Hilfe?
Service-Hotline +49 2452 9 76 26 - 0
ab 169€ Gratisversand 100% Rückverfolgbarkeit individuelle Beratung Artgerechte Tierhaltung

DIE Marke für

GUTES FLEISCH

Trustedshops zertifizierter Shop
  • Ora King Räucherlachs auf Manuka Holz geräuchert
  • Ora King Räucherlachs auf Manuka Holz geräuchert in Scheiben
Ora King Räucherlachs auf Manuka Holz geräuchert
Ora King Räucherlachs auf Manuka Holz geräuchert in Scheiben

Ora King Manuka Smoked Salmon, Königslachs

Oncorhynchus tshawytscha, kaltgeräuchert

2 Kundenmeinungen
  • In feine Scheiben geschnitten
  • Über Manukaholz geräuchert
  • Handselektiert in absoluter Premium Qualität
13,90 €
(139,00 € / 1 Kg)
inkl. MwSt.
 zzgl. Versandkosten
100 g | ca. 6 Scheiben Verpackung: Vakuum
gefrostet

Ora King Manuka Smoked Salmon, Königslachs

Ora King Lachsfilet mit festem, rosa Fleisch aus neuseeländischer Aquakultur. Über Manukaholz kalt geräuchert und in feine Scheiben geschnitten.

“Laks“ - Lachs

In freier Natur ist der Lachs ein Wanderfisch, der nicht nur beachtliche Strecken zurück legt sondern auch von Süß- ins Salzwasser (und umgekehrt) wechselt. Die Fische wandern zum Laichen ins Süßwasser, da die Eier dort besser geschützt sind. Die Tiere die dort aufwachsen und kräftig genug sind, wandern zum Meer und kommen nach etwa 1- 3 Jahren zum Laichen zurück. Die Reisen der Lachse sind anstrengend und verlangen den Fischen ihre letzten Kräfte ab. Eine Tortur, bei der viele Tiere ihr Leben lassen und gleichzeitig – neben der großen Sardinen Wanderung – eines der spektakulärsten Naturereignisse in der Fischwelt.

Da Lachs einer der beliebtesten Speisefische ist, wird er seit Jahren in nachhaltigen Aquakulturen gezüchtet. Der Lachs von Ora King kommt aus Neuseeland. Egal ob gegrillt, gebraten, aus dem Ofen, geräuchert oder gebeizt – Lachs macht einfach immer eine gute Figur.

Ora King Lachs aus Neuseeland

Der Ōra King Salmon aus Neuseeland ist der König unter den Zuchtlachsen mit unübertroffenen Eigenschaften. Der Ōra King wächst unter optimalen Zuchtbedingungen in einem der reinsten Gewässer der Welt heran. In den Marlborough Sounds in Neuseeland ist nachhaltige, artgerechte Haltung von der Brut bis zur Ernte eine Selbstverständlichkeit. Die einzigartigen Zuchtmethoden und das selektierte Futter sichern ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Das kräftige, äußerst fettreiche marmorierte Fleisch ist fest und zugleich außerordentlich zart, die helle, schillernde Haut eine Augenweide. Der hohe natürliche Ölgehalt des Ora King Lachses zeigt sich in den markanten marmorierten Fettlinien innerhalb des hellorangen Fleisches, die sofort einen Vergleich mit Wagyu-Fleisch hervorrufen.

Wie wird der Ora King Lachs geräuchert?

Zur Herstellung von Smoked Ōra King wird jeder ganze Fisch von Hand filetiert und entgrätet, mit Meersalz und braunem Zucker gepökelt und dann langsam mit einheimischem neuseeländischem Manukaholz kalt geräuchert.

Artikel-Nr 8496
Zutaten 97% Neuseeländischer Zuchtkönigslachs (FISCH), Meeressalz, brauner Zucker, natürlicher Manuka-Holz-Rauch.
wissenschaftl. Name Oncorhynchus tschawytscha
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Produktionsmethode in Aquakultur gewonnen / Neuseeland
Lieferzustand fresh frozen
Verpackung Vakuum

Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich

meine Familie liebt ihn zum Frühstück Bewertung von Hedi
Tolles Preis-Leistungsverhältnis. Werde ich öfter kaufen.
(Veröffentlicht am 09.05.2023)
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft
Perfekt Bewertung von Lisa
Der Lachs hat meine Erwartungen übertroffen, ist sehr zart, schmelzend, mild und mit gewissem Etwas...
Die Größe der Packung ist ideal für zwei Personen.
(Veröffentlicht am 27.04.2023)
Kundenbewertung auf Echtheit geprüft

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert1170/281kJ/kcal
Fett22,1 g
davon gesättigte Fettsäuren4,1g
Kohlenhydrate1.5 g
davon Zucker0,5 g
Eiweiß19.4 g
Salz1,85 g

Benötigen Sie Hilfe?

OTTO Gourmet Service

Unsere Hotline

+49 2452 97 62 60

Oder schreiben Sie uns

info@otto-gourmet.de

Fleisch online bestellen?

So funktioniert's

Mehr erfahren

Versand

Unsere Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden. Unsere möglichen Liefertage sind dienstags bis freitags. Mögliche Liefergebiete außerhalb Deutschlands finden Sie unter Versand und Lieferung.

Samstagszustellung ist gegen einen Aufschlag ebenfalls möglich.

Zahlarten

Wir akzeptieren die folgenden Zahlarten

Paydirekt
NEU: Bequem mit Paydirekt bezahlen
Kreditkarten
Mastercard, American Express, VISA
Bankeinzug
Einzug von deutschen Konten
Nachnahme
Barzahlung bei Lieferung (zzgl. 7,90 € Gebühren in D)
per Rechnung
(nach erfolgreicher Bonitätsprüfung)
PayPal
Bequem mit PayPal bezahlen

Dazu passt

Das könnte Sie auch interessieren