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Gutes Fleisch

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Morgan Ranch Wagyu Porterhouse Steak

Filet > 3,2 cm

Das zart schmelzende Wagyu Porterhouse Steak ist ein echtes Schwergewicht von der Morgan Ranch. Durch den hohen Filetanteil reicht es locker für den Genuss zu zweit wie im besten Steakhouse.

Wagyu Porterhouse Steak von der Morgan Ranch
Wo liegt das Porterhouse Steak beim Wagyu Rind der Morgan Ranch?
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Details

Das Porterhouse Steak wird, ähnlich wie das T-Bone Steak, durch den Knochen im T-Form gekennzeichnet. Da es aber noch weiter aus dem hinteren Rückenbereich geschnitten wird als das T-Bone, hat es einen deutlich größeren Filetanteil wie das T-Bone Steak. Dafür ist der Roastbeefanteil beim Porterhouse kleiner. Es reicht locker für den Genuss zu zweit.

Produktvideo

Zusatzinformation

Artikel-Nr 2013
Züchter Morgan Ranch
Herkunft USA
Region Nebraska
Rasse Certified American Wagyu
Fütterung mind. 210 Tage Feedlot: Weidegras, Mais, Alfalfa, Heu, Maische, Mineralien
Reifung wet-aged
Schnitt Rücken
Struktur mit Knochen
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Vakuum
Zubereitung Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur

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