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Morgan Ranch Wagyu Navel Short Ribs

Leiter – flache Rippe 6-8, ausgelöst

Extrem marmoriert, ideal zum Smoken geeignet. Durch die geringe Dicke sind die Rippchen bereits nach nur 4-5 Stunden fertig.
Wagyu Navel Short Ribs Frontansicht
Wagyu Navel Short Ribs Seitenansicht
Wagyu Navel Short Ribs gegart
Wo liegt die flache Rippe beim Rind?
  • Wagyu Navel Short Ribs Frontansicht
  • Wagyu Navel Short Ribs Seitenansicht
  • Wagyu Navel Short Ribs gegart
  • Wo liegt die flache Rippe beim Rind?
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Details

Das Stück liegt bei Rindern direkt am Brustkern. Sie erhalten das ausgelöste Rippchenfleisch ohne Knochen. Die Wagyu Navel Short Ribs werden auf dem Smoker zu einer wahren Delikatesse. Probieren Sie es aus!

Wagyu Kobe Style Beef von der Morgan Ranch zeichnet sich durch eine intensivere Fettmarmorierung des Fleisches aus, als man es von herkömmlichen Rindern kennt. Sie verleiht dem Fleisch einen exzellenten Geschmack und macht es unvergleichlich saftig und zart.

Produktvideo

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Artikel-Nr Wagyu Navel Short Ribs
Züchter Morgan Ranch
Herkunft USA
Region Nebraska
Rasse Certified American Wagyu
Fütterung mind. 210 Tage Feedlot: Weidegras, Mais, Alfalfa, Heu, Maische, Mineralien
Reifung wet-aged
Schnitt Rippe
Struktur ohne Knochen
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Vakuum - nicht einzeln entnehmbar
Zubereitung Backofen, Niedertemperatur, Schmoren, Smoken

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