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Meat the Winemaker | Van Volxem Wiltingen 24.10.2020

17:30 - 22:30 Uhr

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  • Auf Van Volxem herrscht der Geist der Zeitlosigkeit
  • Roman Niewodniczanski moderiert und begleitet persönlich
  • OTTO GOURMET sorgt für das kulinarische Wohl
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24.10.2020 17:30 - 22:30 Uhr :
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Meat the Winemaker | Van Volxem Wiltingen 24.10.2020

Dem Winzer über die Schulter und hinter die Kulissen geblickt. Roman Niewodniczanski moderiert und begleitet persönlich durch den Abend mit ausgewählten Weinen.

Auf Van Volxem herrscht der Geist der Zeitlosigkeit

"Wir glauben, dass man viele Dinge anders machen sollte, aber auch vieles nicht besser machen kann, als es in unseren Steillagen seit Jahrtausenden praktiziert wird. Wir glauben an authentische Weine – an Handarbeit – bereitet mit wilden Hefen und ohne Schönungsmittel.

Unsere Vision ist es durch die Rückbesinnung auf handwerkliche Traditionen den Saarweinen ihren exzellenten Ruf zurückzugeben, den sie in der Zeit um 1900 international genossen haben.

Mit Wissen, Vertrauen, Zeit für das Wesentliche und Geduld erschaffen wir faszinierende Kreszenzen von unschätzbarem Wert. Erleben Sie unsere Saarweine Großer Lagen und teilen Sie mit uns unsere Leidenschaft für Wein."

Roman Niewodniczanski & Team Van Volxem

Das erwartet Sie

Das seit dem 18.Jahrhundert existierende historische Weingut präsentiert sich in ganz neuem Gewand. Wandern Sie durch einen futuristischer Neubau mit ausgereifter Technik.

Wir freuen uns auf einen bunten Abend mit ca. 100 Gästen, die in lockerer Atmosphäre das Weingut und die Weine von Van Volxem kennenlernen dürfen. Roman Niewodniczanski moderiert und begleitet persönlich durch den Abend mit ausgewählten Weinen. Das Team von OTTO GOURMET verwöhnt die Gäste an zwei Foodstationen kulinarisch. Und dabei lautet das Motto: Feel Free! Alle Gäste sind herzlich eingeladen, sich auf dem Weingut und natürlich im Keller frei zu bewegen.

Über das Weingut

Im Mittelpunkt der Qualitätsphilosophie von Van Volxem stehen aufwändige weinbauliche Maßnahmen mit dem Ziel die Charakteristik einer jeden Weinbergslage zu bewahren. Die sorgfältige Selektion von Hand und die schonende Traubenverarbeitung ermöglichen zugleich den Verzicht auf moderne önologische Verfahren sowie die Verwendung chemischer Weinbehandlungsmittel oder Schönungsmittel. Das Ergebnis dieser Arbeit spiegelt sich u.a. in Auszeichnungen wie „Winzer des Jahres 2019“ (Vinum Wineguide), gefolgt vom begehrten „Award of Excellence“ (Meininger Verlag) und den grandiosen Bewertungen einer „Weltklasse-Kollektion 2018“ (Sommelier Magazin) wider.

Artikel-Nr 11212
Zeit 24.10.2020 17:30 - 22:30 Uhr
Dauer 4 Stunden

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