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Marie Hot Perlhuhn Label Rouge

Marie Hot Perlhuhn Label Rouge

Pintade PAC, küchenfertig

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37,79 €
(22,90 € / 1 Kg)
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Marie Hot Perlhuhn Label Rouge

Unser Perlhuhn ist für Sie küchenfertig vorbereitet. Das feste Fleisch mit einem Geschmack zwischen Geflügel und Wild enthält ebenso viel Eisen wie Rindfleisch. Die Haut wird beim Braten besonders schön knusprig.

Das Perlhuhn stammt von einer besonders robusten Rasse und bietet ein ausgewogenes und eiweißreiches Fleisch.

Warum Marie Hot?

Das Geflügel von Marie Hot ist Wegbereiter für das Label Rouge. Im Jahr 1965 wurden die ersten Tiere des Zuchtbetriebs zertifiziert, was den Grundstein legte für die Zertifizierung ihres gesamten Geflügels. Bis heute hat Marie Hot ihre Fachkenntnisse und Leidenschaft für das Geflügel nach der gleichen ursprünglichen Aufzuchtsweise fortbestehen lassen.

Wie wächst das Perlhuhn von Marie Hot auf?

In den Kiefernwäldern des Départements Landes im Süd-Westen Frankreichs herrschen optimale Bedingungen für die freie Zucht von Geflügel. Angrenzend an den Atlantik sorgen die Meereswinde für eine frische Luft. Der reichhaltige Boden umgibt die Hühner mit Farn, Sträuchern und Gräsern zwischen denen sich Insekten, Würmer und Kerne für die Fütterung finden lassen. Damit die Tiere sich zurückziehen können, stehen in den Wäldern die sogenannten „Marensinen“, das sind kleine Holzhäuschen.

Was zeichnet das Perlhuhn von Marie Hot aus?

Den Ursprung findet die Rasse in Afrika, wo die Tiere in freier Wildbahn in den Bäumen leben. Gemäß der Tradition werden die Tiere bei Marie Hot 94 Tage lang im freien Auslauf aufgezogen. Die Tiere ernähren sich zu mindestens 75% von lokalem Getreide. Hinzu kommen "Leckereien", die die Tiere im Unterholz der Wälder picken.

Artikel-Nr 5407
Rasse Perlhuhn
Lieferant Les Fermiers Landais
Ursprung Frankreich
Region Département Landes
Fütterung Das Hauptfutter besteht zu 80 % aus Mais, dazu kommen 15 % Soja, 3 % Mineralien und Vitamine und 2 % Luzerne. Zusammen mit Kräutern, Gräsern und Insekten des Unterholzes nehmen die Hühner beste natürliche und artgerechte Nahrung zu sich.
Schnitt ganzes Tier ohne Innereien, Kopf und Füße
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Vakuum - einzeln entnehmbar
Verfügbarkeit auf Lager
Zubereitung Backofen, Grillen

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Perlhuhn

Das Helmperlhuhn hat ein schwarzes oder graues Federkleid, das von weißen Punkten übersäht ist. Kopf und Hals sind kahl und häufig bunt gefärbt. Die Gestalt ist – wie für Hühnervögel typisch – von einem gedrungenem Körper, kurzen Flügeln, kräftigen Beinen und einem kleinen Kopf geprägt.
Im Gegensatz zu seinen Artverwandten, muss das Helmperlhuhn regelmäßig trinken und braucht daher stetigen Zugang zum Wasser. Heimisch ist es in der afrikanischen Savanne. Auf offener Landschaft fühlte es sich am wohlsten, ist aber auch in gebirgigen Regionen von bis zu 3000 Meter Höhe anzutreffen. Perlhühner haben den Vorteil dass sie Freunde und Feinde auseinanderhalten können und daher als Polizei des Geflügels gelten.

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Marie Hot

Marie Hot ist eine Marke von „Les Fermiers Landais", dem Spezialisten für Freiland-Geflügel aus Frankreich. Das Sortiment von Marie Hot erstreckt sich von Mais- über Weißhähnchen bis hin zu Schwarzfußhähnchen. Das Geflügel von Marie Hot war 1965 das erste, das mit dem Label Rouge ausgezeichnet wurde. Das bekannte Siegel steht seit jeher für ein erstklassiges Geschmackserlebnis und beste Zuchtbedingungen. Ganz kurz gesagt, besteht der Lebensraum des Geflügels von Marie Hot zu 100% aus Freiheit. Die Tiere leben in einem riesigen „Hühnerstall“, dem Wald der Landes mit Millionen Hektar Kiefern und Farn. Dass diese einzigartigen Bedingungen seit 50 Jahren nicht verändert wurden zeigt, dass Marie Hot alles richtig macht.

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