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Gutes Fleisch

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  • Marie Hot Entenkeulen Label Rouge
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Marie Hot Entenkeulen Label Rouge
Marie Hot Entenkeulen Label Rouge

Marie Hot Entenkeulen Label Rouge

Cuisses de canette, weibl.

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Marie Hot Entenkeulen Label Rouge

Entenkeulen aus der Landes Region in Frankreich – Geflügel von echten Spezialisten. Das Fett der intensiv durchbluteten Entenkeulen ist einzigarig. Es macht das Fleisch dunkler und fester. Die Entenkeulen von Marien Hot sind ausgelöst und küchenfertig, die Haut sorgt für eine leckere knusprige Kruste. So müssen Entenkeulen schmecken!

Entenkeulen aus der Landes Region in Frankreich – Geflügel von echten Spezialisten. Das Fett der intensiv durchbluteten Entenkeulen ist einzigarig. Es macht das Fleisch dunkler und fester. Die Entenkeulen von Marien Hot sind ausgelöst und küchenfertig, die Haut sorgt für eine leckere knusprige Kruste.

Maire Hot – wie und wo leben die Enten?

Das Geflügel von Marie Hot lebt in einem riesigen „Hühnerstall“ im Wald der Landes Region in Frankreich. Die Enten genießen 81 Tage lang pure Freiheit, können sich aber, nach Lust in Laune, in kleinen Holzhäusern zurückziehen. So lebt das Geflügel zu 100% in Freilandhaltung – damit macht Marie Hot alles richtig.

Lable Rouge - Geschmackserlebnisse der Extraklasse

Das Geflügel von Marie Hot steht seit 1965 als erster mit dem populäre Siegel „Lable Rouge“ für erstklassige Geschmackserlebnisse, beste Zuchtbedingungen und einzigartige Qualität. Produkte mit dem „Lable Rouge“ entsprechen ausschließlich den hohen Anforderungen des französischen Landwirtschaftsministeriums.

Artikel-Nr 5418
Lieferant Les Fermiers Landais
Ursprung Frankreich
Region Département Landes
Fütterung Das Hauptfutter besteht zu 80 % aus Mais, dazu kommen 15 % Soja, 3 % Mineralien und Vitamine und 2 % Luzerne. Zusammen mit Kräutern, Gräsern und Insekten des Unterholzes nehmen die Hühner beste natürliche und artgerechte Nahrung zu sich.
Schnitt Keule
Haltbarkeit siehe Etikett
Zubereitung Backofen

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Das Fleisch ist sehr fest, fast zu trocken. Bewertung von Hans Dieter
Wir haben die Keulen in der Pfanne gebraten. Der Verzehr war recht schwierig, das Fleisch ließ sich schwer schneiden und hatte auch nicht den typischen Entengeschmack. Schade.
(Veröffentlicht am 09.07.2019)

Keulen

Flügel sind intensiver durchblutet als die zarte Brust, daher ist ihr Fleisch dunkler und benötigt länger, um gar zu werden. Ein Flügel besteht aus drei Knochen. Für den Verkauf wird die Flügelspitze nicht entfernt. So zerlegt sind sie einfach zu verarbeiten. Die Haut sorgt für eine lecker geröstete Kruste. Man kann sie panieren, frittieren oder grillen. Am bekanntesten sind die Flügel vom Huhn: Chicken Wings.

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Schmorkeule vom Maishähnchen

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Marie Hot

Marie Hot ist eine Marke von „Les Fermiers Landais", dem Spezialisten für Freiland-Geflügel aus Frankreich. Das Sortiment von Marie Hot erstreckt sich von Mais- über Weißhähnchen bis hin zu Schwarzfußhähnchen. Das Geflügel von Marie Hot war 1965 das erste, das mit dem Label Rouge ausgezeichnet wurde. Das bekannte Siegel steht seit jeher für ein erstklassiges Geschmackserlebnis und beste Zuchtbedingungen. Ganz kurz gesagt, besteht der Lebensraum des Geflügels von Marie Hot zu 100% aus Freiheit. Die Tiere leben in einem riesigen „Hühnerstall“, dem Wald der Landes mit Millionen Hektar Kiefern und Farn. Dass diese einzigartigen Bedingungen seit 50 Jahren nicht verändert wurden zeigt, dass Marie Hot alles richtig macht.

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