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Mangalitza Presa

Mangalitza Presa

Nackenkern vom Mangalitza Schwein

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Herrlich aromatischer Geschmack
Unvergleichbare Saftigkeit
Ideal zum Kurzbraten oder Grillen

37,95 €

(75,90 € / 1 Kg)

inkl. MwSt.

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Mangalitza Presa

Herrlich marmoriert, intensiver Fleischgeschmack und wunderbar saftig.

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Das Mangalitza Schwein aus Ungarn ist auch als ungarisches Wollschwein bekannt. Neben seinem langen Fell, dem es seinen Namen zu verdanken hat, zeichnet sich diese Schweinerasse vor allem durch seinen hohen Fettanteil aus.

Lassen Sie sich davon aber bitte nicht abschrecken: dass das Fleisch des Mangalitza fettiger ist, als man es vom Ibérico oder LiVar Schwein gewohnt ist, tut der Sache absolut keinen Abbruch. Ganz im Gegenteil: die feinen Fettäderchen verleihen dem Fleisch einen ganz besonderen Geschmack.

Artikel-Nr	6976
Züchter	Familiengeführte Mangalitza Farmen
Verantwortlicher Unternehmer	Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft	Ungarn
Region	Halásztelek
Rasse	Mangalitza Wollschwein
Fütterung	die Mangalitza Schweine bedienen sich an Wald- und Weideflächen der Züchter. Im Sommer bekommen sie frisches Gemüse, Gras und Luzerne.
Hinweis	Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Verpackung	Vakuum

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