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Kochfreunde.com ist die digitale Heimat der kulinarischen Eskapaden Notizen von Oliver Wagner.



Neben Ausflügen in die Wirkungsstätte ausgezeichneter (und noch nicht „ausgezeichneter“) Köche und Gastronomen steht natürlich auch die Dramatik in der Entwicklung eigener Rezepte und Gerichte im Fokus. Aber auch alle anderen Themen rund um spannende Gadgets für die eigene Küche, gute Kochbücher und überhaupt alles was im weitesten Sinne dem Spektrum der Gaumenfreuden zuzuordnen ist, darf hier nicht unerwähnt bleiben.



Für OTTO GOURMET interessant sein Bericht über die Zubereitung von Ozaki Wagyue Beef.

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Neben Ausflügen in die Wirkungsstätte ausgezeichneter (und noch nicht „ausgezeichneter“) Köche und Gastronomen steht natürlich auch die Dramatik in der Entwicklung eigener Rezepte und Gerichte im Fokus. Aber auch alle anderen Themen rund um spannende Gadgets für die eigene Küche, gute Kochbücher und überhaupt alles was im weitesten Sinne dem Spektrum der Gaumenfreuden zuzuordnen ist, darf hier nicht unerwähnt bleiben.

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Zusatzinformation

Artikel-Nr BLOG Kochfreunde
Link kochfreunde.com/2016/ozaki-wagyu-beef-loin-steaks/

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