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Kaviar St. Malossol von Caviar House & Prunier

Kaviar St. Malossol von Caviar House & Prunier

4 Kundenmeinungen
  • Für jeden Kaviar-Liebhaber
  • Großkörnig und tiefschwarz
  • Kräftige Aromen mit langem Abgang

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frisch

Kaviar St. Malossol von Caviar House & Prunier

Die Hommage an Pruniers Exklusivkunden in Übersee und Japan ist ein Meisterwerk in Sachen Kaviar.

Durch reine, aber feine Salzung (russ. Malossol = leicht gesalzen) hinterlässt der vollmundige Malossol seinen Charakter länger am Gaumen und ist somit die perfekte Alternative zu russischem Kaviar.

Durch Salzung kann man Kaviar länger konservieren und damit einen bestimmten Qualitätszustand definieren. Allerdings wird hochwertiger Rogen gerade nur soviel gesalzen, dass er für einen festen Zeitraum haltbar ist. In den Wintermonaten trägt die natürliche Kälte von ganz alleine zu einer längeren Haltbarkeit bei, auch der Eigengeschmack des Rogens wird durch Kälte weniger beeinträchtigt. Daher ist Winter-Kaviar qualitativ betrachtet die bessere Alternative. Egal für welche Variante man sich entscheidet: Champagner oder ein schöner Grauburgunder kombiniert mit einem leckeren Tatar an Crème fraîche sind die beste Begleitung beim Genuss des schwarzen Goldes.

Artikel-Nr 291
Zutaten Störrogen (Fisch), Salz 3%-5%
wissenschaftl. Name Acipenser Baerii
Verantwortlicher Unternehmer Caviar House & Prunier GmbH, Redcarstrasse 2a, 53842 Troisdorf, Deutschland
Produktionsmethode in Aquakultur gewonnen / Frankreich
Lieferzustand frisch + gekühlt
Verpackung Vakuumdose
passt wozu (Soße etc) Tatar mit Crème fraîche

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Bewertung Bewertung von Kai U.
Gleichbleibende Spitzen-Qualität!
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Dagmar
Ein großer Genuss
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Bernd
Hervorragend!
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Karl E.
Spitzen Produkt. Termingerecht geliefert.
(Veröffentlicht am 27.05.2019)

Nährwerttabelle Caviar House & Prunier St. Malossol 30 g, Vakuumdose

NährwerttabellePro 100g/100ml
Brennwert1039,00 / 249,00kJ / kcal
Fett14,20 g
davon gesättigte Fettsäuren2,50g
Kohlenhydrate4,10 g
davon Zucker0,17 g
Eiweiß26,10 g
Salz4,00 g

Nährwerttabelle Caviar House & Prunier St. Malossol 50 g, Vakuumdose

NährwerttabellePro 100g/100ml
Brennwert1039,00 / 249,00kJ / kcal
Fett14,20 g
davon gesättigte Fettsäuren2,50g
Kohlenhydrate4,10 g
davon Zucker0,17 g
Eiweiß26,10 g
Salz4,00 g

Nährwerttabelle Caviar House & Prunier St. Malossol 125 g, Vakuumdose

NährwerttabellePro 100g/100ml
Brennwert1039,00 / 249,00kJ / kcal
Fett14,20 g
davon gesättigte Fettsäuren2,50g
Kohlenhydrate4,10 g
davon Zucker0,17 g
Eiweiß26,10 g
Salz4,00 g

Nährwerttabelle Caviar House & Prunier St. Malossol 250 g, Vakuumdose

NährwerttabellePro 100g/100ml
Brennwert1039,00 / 249,00kJ / kcal
Fett14,20 g
davon gesättigte Fettsäuren2,50g
Kohlenhydrate4,10 g
davon Zucker0,17 g
Eiweiß26,10 g
Salz4,00 g

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