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LiVar Coppa Schinken

roher Schinken

Nur mit Meersalz gewürzt, wurde der gut marmorierte Rohschinken LiVar Coppa insgesamt 16 Wochen lang trocken gereift.
LiVar Coppa
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Details

Dieser reichlich marmorierte und durchwachsene Coppa wurde von Hand getrocknet und gesalzen. Erst die Kombination des Coppas mit Meersalz ergibt den typischen Geschmack und die herrliche Farbe.

Die ersten acht Wochen reift der Coppa trocken, wird mit Meersalz eingerieben und reift weitere acht Wochen nach.

Auf's Brot oder klassisch in hauchdünne Scheiben geschnitten als Carpaccio – stets ein Genuss.

100 g LiVar Coppa werden aus 164 g Schweinefleisch hergestellt.

Zusatzinformationen

Nährwerttabelle LiVar Coppa Schinken 800 g

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