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Kalbshüftfilet

Feinfaseriges, zart-rosa Kalbfleisch, reich an Mineralstoffen und Vitaminen.
Kalbshüftfilet
Wo liegt das Hüftfilet beim Kalb?
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Details

Kalbfleisch steht bei Gourmets ganz oben auf der Beliebtheitsskala, wenn es um zartes Fleisch und frischen, milden Geschmack geht. Das Kalbshüftfilet ist ein äußerst zarter Muskelstrang, sozusagen das „Filet“ aus der Kalbshüfte.

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