Jordan Olivenöl

Jordan Olivenöl ist das Olivenöl der deutschen Spitzengastronomie und wird auf der griechischen Insel Lesbos produziert. Das Familienunternehmen, das heute in der 3. Generation von Bastian Jordan und seinen Schulfreunden Nils Georgi und Christian Scheemann geführt wird, liegt mitten in den Olivenhainen der Bergregion Plomari.

Die Oliven werden von Hand geerntet und auf natürlichem Wege weiterverarbeitet. Das Olivenöl hat durch die verwendeten Sorten Adramitiani und Kolovi – die nur auf Lesbos vorkommen – einen sehr fruchtigen und vor allem milden Geschmack und ist daher äußerst bekömmlich. Jordan Olivenöl eignet sich nicht nur hervorragend für Salatdressings oder pur als Dip mit Brot und Salz, sondern ist vor allem auch in der warmen Küche einsetzbar als Basis für schmackhafte Grill-Marinaden und Dips, sowie zum Braten und Confieren.