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Japanese Wagyu Filet Fondue-Spiessfleisch BMS 12

Japanisches Wagyu Filet Spitze BMS 12 Marmorierung

Japanese Wagyu Filet Fondue-Spiessfleisch BMS 12

Filetspitzen

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Private Selection
Unbeschreiblicher Umami Geschmack
Mit zartschmelzenden Fettäderchen durchzogen

48,60 €

(486,00 € / 1 Kg)

inkl. MwSt.

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ca. 100 g Verpackung: Vakuum

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Japanese Wagyu Filet Fondue-Spiessfleisch BMS 12

Die Filetspitzen mit der 12 er Marmorierung sind ein perfekt für Raclette oder Fondue.

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Das Wagyu Beef Filet Private Selection ist DAS zarteste, beste und begehrteste Fleischstück schlechthin, eben ein regelrechtes Filet-Stück, das unter dem Rückenmuskel liegt und daher so gut wie nie beansprucht wird. Während die meisten das beliebte Stück unter dem Namen Filet kennen, ist es in den USA als Tenderloin und in Österreich als Lungenbraten (-steak) bekannt. Bei allen drei Bezeichnungen handelt es sich aber um das gleiche Stück, welches unter dem Rückenmuskel liegt.

Wichtiger Hinweis für die Zubereitung: Legen Sie das Wagyu Beef direkt aus dem Kühlschrank in die heiße Pfanne.

Artikel-Nr	50094
Verantwortlicher Unternehmer	Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft	Japan
Verpackung	Vakuum

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