Herzlich willkommen

Gutes Fleisch – Genuss aus artgerechter Haltung
  • 100% Rückverfolgbarkeit - From farm to fork
  • Beste Fleischrassen
 

Ingo Holland

Altes Gewürzamt, Klingenberg/Main

 

DER Gewürzpapst Deutschlands

Der ehemalige Sternekoch Ingo Holland führte bis 2001 sein mit einem Michelinstern ausgezeichnetes Restaurant „Zum alten Rentamt“. Die nicht ausreichende Qualität der damals angebotenen Gewürzprodukte veranlasste ihn, sich intensiver mit Gewürzen in Top-Qualität zu beschäftigen. Heute ist Deutschlands Gewürz-Papst weltweit auf der Suche nach den besten Gewürzen und kreiert feinste Gewürzmischungen für die Top-Gastronomie. In seinem Klingenberger Ladengeschäft „Altes Gewürzamt“ veräußert der Kräuterhexer neben Gewürzen auch Kräuter, Blüten, Pfeffer, Salze, Zucker, Chutneys, Essig & Öle sowie passendes Zubehör wie etwa Salzmühlen. Außerdem betätigt er sich als Fachbuchautor und veranstaltet Gewürz-Seminare; 2013 erhielt er von Gaullt & Millau die Auszeichnung zur „Kochschule des Jahres“.

Beste Gewürze ausgewählt aus aller Welt

2001

Michelinstern als ehemaliger Koch

Fachbuchautor über Gewürze