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  • Garimori Ibèrico Salchichón de Bellota
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Garimori Ibèrico Salchichón de Bellota
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Spanische Salami geschnitten
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Garimori Ibèrico Salchichón de Bellota

Salami vom Ibèrico-Schwein, geschnitten

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  • Bellota Qualität
  • In feine Scheiben geschnitten
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(135,00 € / 1 Kg)
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frisch

Garimori Ibèrico Salchichón de Bellota

Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack unserer luftgetrockneten Garimori Ibérico Salchichón de Bellota.

Hergestellt aus 100% Garimori Ibèrico de Bellota, bietet die Salchichón einen einzigartigen Geschmack und eine zarte Textur. Mit dem charakteristischen Ibèrico de Bellota Aroma und der feinen Würze eignet sich die Wurstspezialität ideal als Brotbelag, Weinbegleiter oder als Zutat in zahlreichen kulinarischen Kreationen.

Um die Bellota Qualität zu erreichen, müssen die Tiere in der Montaneraphase während der letzten 60 Tage ihres Lebens Eicheln fressen. Dabei können sie das Doppelte ihres eigenen Gewichts nur durch das Fressen von Eicheln erreichen.

Die Eicheln sorgen für die Saftigkeit und das einzigartig nussige Aroma des Fleischs. Durch diese Ernährung entsteht die höchste Qualitätsstufe des Ibérico Schweinefleisches, nämlich die Bellota-Qualität (Bellota (span.) heißt Eicheln).

Artikel-Nr 6534
Zutaten iberisches Schweinefleisch aus Eichelmast, Salz, fettarmes MILCHpulver, Zucker, Emulgatoren:E451ii, E452i, E450i, E450iii; Antioxidationsmittel:E331iii, E301; Konservierungsstoffe: E252, E250; Geschmacksverstärker: E627, E631; Farbstoff: E120; Weißwein (SULFITE), schwarze Pfefferkörner, Naturdarm.
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft Spanien
Rasse Ibérico Schwein
Fütterung Eicheln, Bucheckern, Pilze, Wurzeln

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Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert1641/395kJ/kcal
Fett29.00 g
davon gesättigte Fettsäuren17.00g
Kohlenhydrate1.40 g
davon Zucker1.20 g
Eiweiß32.00 g
Salz3.20 g

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