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Irish Hereford Prime Beef Ribs Smoked
FLEISCH am Stiel – das ist unsere Beef Rib "Smoked". Eine Rippe vom Irish Hereford Prime Beef.Der Beef Stick ist eine einzeln portionierter und vorgesmokte Rinderrippe vom Irish Hereford Prime Beef.
Der leckere BBQ Geschmack und die rauchige Note will gut vorbereitet sein. Die Rippchen werden 24 Stunden in einem speziellen Rub aus braunem Rohrzucker und Gewürzen vormariniert. Nach weiteren 18 Stunden im Smoker sind sie superzart und geschmacklich ein echtes Barbecue Erlebnis. Das rauchige Aroma des Smokers in Kombination mit dem Rub ist für BBQ Fans ein absolutes Muss.
Die Texas Beef Rib wird aus dem Brustkern / der Brustrippe des Rinds geschnitten und ist intensiv mit Fett durchzogen.
Zubereitung:
Das Rippchen schonend im Vakuumbeutel im Wasserbad (kein kochendes Wasser) oder bei ca. 60 °C im Backofen erwärmen und genießen – einfacher geht es kaum.
| Artikel-Nr | 8672 |
|---|---|
| Zutaten | Rindfleisch 97,5%, Sylter Meersalz, Gewürze, brauner Rohrzucker, Rauch. |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Herkunft | Irland (Rindfleisch) |
| Schnitt | Rippe |
| Struktur | mit Knochen |
| Hinweis | "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren" |
| Verpackung | Vakuum |
| Zubereitung | Erwärmen |
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Nährwerttabelle
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1042/249 | kJ/kcal |
| Fett | 20,0 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,5 | g |
| Kohlenhydrate | 1,4 | g |
| davon Zucker | 1,2 | g |
| Eiweiß | 17,0 | g |
| Salz | 0,1 | g |
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