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Gutes Fleisch

Genuss aus artgerechter Haltung

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Goosies Gänseschmalz

100% Gänsefett ohne Zusatzstoffe

Goosies Gänseschmalz ist 100 % Gänsefett – ohne Würzung kommt das Produkt mit dem natürlichen Gänseschmalzgeschmack aus. Die Goosies Wurstwaren Manufaktur stellt das Gänseschmalz handwerklich her, komplett ohne Zusatzstoffe. Vielfältig einsetzbar ist Goosies Gänseschmalz als Brotaufstrich, zum Braten und Würzen geeignet.

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Goosies Gänseschmalz
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Details

Michael Claßen beliefert uns bereits seit Jahren mit seinen Stoppelgänsen. Sein Sohn Johann-Michel Claßen gründete mit seinem Partner und langjährigem Freund 2012 dann "Goosies", die Wurstwaren-Manufaktur. Das erste Projekt der beiden, die Gänsebratwurst, räumte auch prompt den ersten Platz beim „FOOD FUTURE DAY – Zukunftsweisende Technologien und Innovationen für KMU der Ernährungsbranche“ in Osnabrück ab. Einige Preise später landet nun endlich das begehrte Gänseschmalz auch bei OTTO GOURMET im Shop.

Da der Vater einen Gänsezuchtbetrieb führt, liegt es natürlich nahe, dass das Gänsefett für Goosies Schmalz auch vom väterlichen Hof kommt. Dort leben die Tiere in artgerechter Freilandhaltung mit einer ausgewogenen Fütterung. Neben dem Grünfutter auf den Auslaufflächen werden die Gänse mit einer hofeigenen Futtermischung gefüttert. Was nicht direkt vom Hof angebaut wird, wird aus unmittelbarer Nähe bezogen. Die Gänse haben Zugang zu Maisfeldern, die sie komplett „ernten“. Vom Maiskolben an den Spitzen bis zum letzten Grün auf dem Boden essen die Gänse das ganze Feld leer.

Egal ob zum Braten, Backen oder auf dem Brot – Goosies Gänseschmalz ist ein Geschmackserlebnis und kommt ganz ohne Zusatzstoffe aus. Natürlich ist Ihrer Fantasie freien Lauf gelassen und Sie können das Schmalz nach Belieben mit Ihren Lieblingsgewürzen verfeinern.

Zusatzinformation

Artikel-Nr 8229
Hersteller Goosies Wurstwaren-Manufaktur
Herkunft Deutschland
Haltbarkeit siehe Etikett

Nährwerttabelle

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