Otto Gourmet
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Manchen Genießern reicht es, Fleisch nur mit einer Prise groben Meersalzes und vielleicht noch frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer zu würzen. Andere wollen nicht darauf verzichten, Fleisch in eine dickflüssige Würzsauce zu tunken. Und sei es nur mit der Spitze. Denn Saucen verleihen Fleisch- und Fischgerichten vom Grill oder aus der Pfanne eine zusätzliche Note.
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