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Gutes Fleisch

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  • Kaviar im Paket mit Kalbshüftfilet
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Kaviar im Paket mit Kalbshüftfilet
Der Zubereitungstipp für den Kaviar
Kaviar von unserem Partner Caviar House & Prunier

Genuss² = Kaviar + Kalb Paket

Kaviar Tradition, Kalbshüftfilet im Ganzen

2 Kundenmeinungen
  • Für echte Genießer
  • Zubereitungstipp: Köstliches Kalbstatar mit Kaviar
  • Kalbshüftfilet gratis dazu!/li>

Preis wie konfiguriert: 89,92 €

Inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
1x Kalbshüftfilet ca. 350 - 450 g   
1x Kaviar Tradition von Caviar House & Prunier 50g, Vakuumdose   
Lieferbar innerhalb von ca 2-3 Werktagen.

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perfekt gereift eingefroren

Genuss² = Kaviar + Kalb Paket

Ausgewählter Kaviar mit leichtem Haselnuss-Geschmack + Tatar vom Kalb= doppelter Genuss. Eben Genuss².

Und das Beste daran: im Paket ist das Kalbshüftfilet gratis für Sie dabei.

Lieferbar in 2-3 Werktagen

Caviar House & Prunier liefert Kaviar par excellence. Die Störe werden von den Sabeaus auf der Prunier-Farm in Frankreich gezüchtet. Durch Reifung und spezielle Würzung wird der Stör-Rogen zu Kaviar veredelt. Die Ursprungsbedeutung sagt eigentlich schon alles über das Produkt: Kuchen der Freude (aus dem iranischen “Cahv-Jar”).

Dazu passt wunderbar Tatar aus Kalbshüfte – ein echter Klassiker und wie gemacht für anspruchsvolle Gaumen!

Vor 20 Jahren führte das “Vier Jahreszeiten” ein knapp 80 Mark teures “belegtes Brot” auf seiner Snackkarte: eine geröstete Scheibe Toast, belegt mit Steak Tatar und einem Löffel Kaviar. Die Kombination Tatar und Kaviar gehört in der Rindfleischvariante mittlerweile zu den “Jahreszeiten Klassikern” der Speisekarte des Hamburger Hotels und wird aktuell von vielen Spitzenköchen neu interpretiert. Zum Beispiel mit Tatar vom Kalbshüftfilet - einem äußerst zarten Muskelstrang aus der Kalbshüfte. Kalbfleisch steht bei Gourmets ganz oben auf der Beliebtheitsskala, wenn es um frischen, milden Geschmack geht. Alternativ bereiten wir das Tatar auch aus den Hüftfilets vom US Beef zu.

Probieren Sie mit unserem Genuss² Paket die sensationelle Kombination und genießen Sie unser Geschenk - das Kalbshüftfilet oder das Hüftfilet vom US Beef – doch einmal als Tatar geschnitten.

Das passende Rezept finden Sie hier.

Artikel-Nr 7646
Zutaten Kaviar: Störeier (Acipender baerii); Salz, Konservierungsstoff: E285. Fisch
Züchter diverse, da Paket
Verantwortlicher Unternehmer Caviar House & Prunier GmbH, Redcarstrasse 2a, 53842 Troisdorf, Deutschland
Herkunft Pakete Deutschland (Kalb), Frankreich (Kaviar)
Rasse diverse, da Paket
Zubereitung roh genießen, Tatar

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Bewertung Bewertung von Klaus
Topp
(Veröffentlicht am 27.05.2019)
Bewertung Bewertung von Felix
Zubereitet wie im Rezeptvideo vorgeschlagen. Tatar mit Kaviar TOP!!
(Veröffentlicht am 27.05.2019)

Sirloin

Beim Hüftsteak, oder Sirloin Steak genannt, handelt es sich um die Rinderhüfte, während der Hüftkern auch als Steakhüfte bezeichnet wird. Das Hüftsteak lässt sich perfekt braten und schmoren. Es ist ein sehr großes, mageres an der Wirbelsäule liegendes Stück der Rinderkeule. In seinem vorderen Teil grenzt die Hüfte an das flache Roastbeef, im unteren Bereich an die Kugel und im hinteren Teil an den Tafelspitz. Als portioniertes Hüftsteak eignet sich das Sirloin Steak ideal zum Kurzbraten.

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