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Garnelen Samtsauce - Sterne im Glas - Hendrik Otto

Garnelen Samtsauce

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  • Produktlinie des Berliner 2 Sterne Kochs Hendrik Otto
  • Zahlreiche Einsatzmöglichkeiten
  • Intensiver Geschmack
19,95 €
(76,73 € / 1 Liter (l))
inkl. MwSt.
 zzgl. Versandkosten
260 ml Verpackung: Glas
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Garnelen Samtsauce - Sterne im Glas - Hendrik Otto

Garnelen Samtsauce, kreiert und zubereitet von 2 Sternekoch Hendrik Otto | Adlon Berlin.

DIE Samtsauce aus der Garnele

Sehr eleganter und intensiver Geschmack mit Noten von Paella, Pernod, Estragon und Kokosnuss. Die Sauce eignet sich ideal in Kombination mit geschmorter Paprika, Aubergine, Zucchini, Artischocken, gebratenem grünen Spargel, Krusten- und Schalentieren, Calamaretti, Rotbarbe, Lachs, Pulpo oder Wolfsbarsch. Wie alle Sterne im Galas Produkte kann man die Sauce jedoch auch ganz naturell mit einem Stück Baguette oder Toast genießen.

Über Hendrik Otto

In seinem 2021 gegründetem Unternehmen Sterne im Glas entwickelt der Spitzenkoch Hendrik Otto Suppen, Soßen und Stews, die seine langjährige Erfahrung als 2-Sternekoch und seine große Leidenschaft für gutes und besonderes Essen widerspiegeln. Dabei setzt er neben Geschmack vor allem auf Produktqualität und Nachhaltigkeit der einzelnen Zutaten.

Hendrik Otto empfiehlt dazu:

Tiefseescallops oder Mermaid Süßwassergarnelen

Artikel-Nr 61300
Zutaten Garnelenfond (Geflügelfond (Wasser, Geflügelkarkassen, Zwiebeln, Lauch, SELLERIE, StaudenSELLERIE, Petersilie), GARNELEN Karkassen 32 %, Fenchel, Zwiebeln, Staudensellerie, Paprika rot, Karotten, Lauch, Olivenöl, Knoblauch), Tomatenpüree (Tomaten, Tomatensaft, Säuerungsmittel (Zitronensäure)), SAHNE, Kokosmilch, Tomatenmark, Weißwein (enthält SULFIT), Anislikör (Farbstoffe: Chinolingelb, Cochenillerot A), Fleur de Sel, Maisstärke, Currypaste (rote Chili, Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Salz, Galgant, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Gewürze), Kräuter, Ingwer, Zitronensaft, brauner Zucker, Gewürze.
Hersteller Sterne im Glas - Hendrik Otto
Verantwortlicher Unternehmer Sterne im Glas GmbH, Hegelallee 5, 14467 Potsdam, Deutschland
Herkunft Deutschland
Verpackung Glas

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Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert351/84kJ/kcal
Fett5,6 g
davon gesättigte Fettsäuren1,6g
Kohlenhydrate3,7 g
davon Zucker2,1 g
Eiweiß3,9 g
Salz0,46 g

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