Seafood
Fisch, Meeresfrüchte & Kaviar
Gutes Fleisch gibt es nicht nur an Land, sondern auch im Wasser. Zum sogenannten Seafood zählen im Grunde genommen alle Tiere aus Salz- und Süßwasser. Also, nicht nur Fische und wirbellose Meeresfrüchte wie Muscheln, Wasserschnecken, Garnelen, Krabben, Langusten, Hummer und Tintenfische, sondern auch Wirbeltiere wie Knochen und Knorpelfische sowie Meeressäuger. Dessen Fleisch kommt in unseren Breitengraden jedoch nicht (mehr) auf den Teller. Unter den Terminus Seafood fallen im übertragenen Sinne auch veredelte Lebensmittel wie Fischeier bzw. Rogen (Kaviar) und Räucherlachs.
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Sardinen in Olivenöl
5,70 €(49,57 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Pikante Sardinen in Olivenöl
5,70 €(49,57 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Caviar House Hummersuppe
9,90 €(20,63 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
OTTO GOURMET Bouillabaisse
9,90 €(33,00 € / 1 Liter (l))inkl. MwSt. -
King Salmon Lachsfilet by Ora
14,54 €(76,50 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
MERMAID Black Tiger Garnelen, Easy Peel, roh
14,70 €(73,50 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Hardy Lachsfilet in Scheiben geschnitten
14,70 €(122,50 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
MERMAID Black Tiger Garnelen, roh, geschält
15,70 €(78,50 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Hardy Lachsfilet mit Dill und Senfkörnern
15,70 €(130,83 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Nagelrochen Filet
16,70 €(92,78 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Caviar House & Prunier Forellenkaviar
16,70 €(167,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Kabeljau Loins mit Haut
19,80 €(99,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Unagi Kabayaki - Süßwasser Aal, gegrillt
19,90 €(88,44 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Caviar House & Prunier Saiblingskaviar
21,50 €(215,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Rosa Geißelgarnelen Carpaccio
Regulärer Preis: 45,00 €
Sonderpreis: 24,90 €
(124,50 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Tintenfischtuben
24,90 €(31,13 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Oktopus Carpaccio
Regulärer Preis: 37,00 €
Sonderpreis: 25,00 €
(125,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Red Tuna Cubes
27,50 €(55,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Caviar House & Prunier Lachskaviar
29,50 €(295,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Kenmare Select Räucherlachs in Scheiben
29,90 €(149,50 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Thunfisch Steaks
31,50 €(35,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
IKARIMI-Lachsfilet
31,90 €(99,69 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Dorade Royal Filet
32,00 €(100,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Unsere Empfehlung
Hummer Samtsuppe - Sterne im Glas - Hendrik Otto
32,95 €(52,30 € / 1 Liter (l))inkl. MwSt. -
Kenmare Select Räucherlachs Tranche
33,30 €(166,50 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Hummer Samtsuppe mit weißer Trüffelcreme - Sterne im Glas - Hendrik Otto
38,95 €(61,83 € / 1 Liter (l))inkl. MwSt. -
Gamba Carabiniera Tatar
Regulärer Preis: 54,00 €
Sonderpreis: 39,00 €
(205,26 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Gamba Carabiniera Carpaccio
Regulärer Preis: 54,00 €
Sonderpreis: 39,00 €
(195,00 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Hardy Thunfischfilet
39,13 €(156,50 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Hardy Räucheraalfilet
39,13 €(156,50 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Seeteufel Filet Loins
42,90 €(134,06 € / 1 Kg)inkl. MwSt. -
Weißer Heilbutt Filet
42,90 €(134,06 € / 1 Kg)inkl. MwSt.
Fisch & Seafood online bestellen?
Manch passionierter Angler wird sagen, dass nur selbstgefangenes Seafood frisch ist. Wir beweisen das Gegenteil. Unsere Produkte stammen alle aus nachhaltigem Wildfang oder artgerechter Aquakultur. Hier wird die Qualität von Fisch und Co. nicht durch einen einzelnen Züchter bestimmt, sondern durch den natürlichen Lebensraum. Um absolute Frische gewährleisten zu können, werden unsere Produkte direkt nach dem Fang schockgefroren oder je nach Produkt frisch geräuchert. Damit stehen wir mit unserem Seafood für optimale Qualität.
Wasserqualität entscheidend für erstklassiges Seafood?
Idealerweise ist das Wasser glasklar und bietet nicht nur Meeresfrüchten ein optimales Umfeld, sondern auch den zur Nahrung dienenden Klein- und Kleinstlebewesen. Bei diesen einwandfreien Lebensbedingungen hat die Wassertemperatur entscheidenden Einfluss darauf, ob ein Gourmetprodukt entsteht. Für die meisten Arten gilt: Je kälter das Wasser, desto langsamer das Wachstum und desto besser das Fleisch.
Wie taut man Seafood und Meeresfrüchte auf?
Optimal ist ein schonender und langsamer Auftauprozess im Kühlschrank. So erhalten Sie die erstklassige Qualität und den perfekten Geschmack Ihrer online gekauften Meeresfrüchte.
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