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Steak vom galizischen Jungrind

Steak vom Jungrind

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  • Unglaublich zart und aromatisch
  • Mit Leidenschaft und Expertise gezüchtet
  • Steakgenuss für 2 Personen
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(30,00 € / 1 Kg)
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Steak vom galizischen Jungrind

2 er Set Steaks .Perfekt zum Grillen oder Kurzbraten. Richtig zubereitet, ist das Steak geschmacksintensiv und zart. Besonders, wenn es über die hervorragenden Eigenschaften des galizischen Jungrind verfügt.



Galizien, die grüne Region im äußersten Nordwesten Spaniens, verfügt hinsichtlich der Aufzucht von Rindern über eine sehr lange Tradition. Die Kälber leben in Mutterkuhhaltung in kleinen Familienbetrieben und bekommen mindestens 7 Monate lang täglich die Milch ihrer Mutterkuh.

Wie schmeckt galizisches Jungrind?

Das Fleisch ist hellrosa bis zart rot, mit weißem, permuttfarbenem Fett. Das Muskelfleisch ist feinkörnig mit festerer, leicht feuchter Konsistenz. Die Textur ist weich und der Geschmack angenehm intensiv mit außerordentlicher Zartheit und Saftigkeit.

Die Kontrolle

Diese speziellen Jungrinder werden ausschließlich in Galizien geboren, aufgezogen und geschlachtet.

Artikel-Nr 62800
Züchter Züchtergemeinschaft aus Galizien
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft Pakete Deutschland
Herkunft Spanien
Region Galizien
Fütterung Muttermilch + rein pflanzliches Futter
Schlachtalter weniger als 10 Monate
Hinweis "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"

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