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Französische Lammbacken

Joues d'agneau

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  • Feiner, leicht kräutriger Geschmack
  • In französischer Spitzenqualität
  • Das perfekte Schmorgericht
83,90 €
(34,90 € / 1 Kg)
Inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
ca. 2 - 2,5 kg Verpackung: Vakuum
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gefrostet
grammgenau verwogen

Französische Lammbacken

Ein großartiges Schmorgericht. Lammbäckchen in französischer Spitzenqualität.

Die traditionelle Schafhaltung in den Departements Corrèze, Creuse und Haute-Vienne geht zurück auf die weitläufigen Grünflächen- und Heidelandschaften, die sich für Tierzucht ganz besonders eignen. Die Schafproduktion aus dem Gebiet genießt heute einen ausgezeichneten Ruf. Die Schlachtbetriebe, die auf Lämmer spezialisiert sind, genießen in der Branche aufgrund ihres technischen Know-hows einen ausgezeichneten Ruf.

Bei diesem Schmorfleisch handelt es sich um das durchwachsene Muskelfleisch der Wangen. Der hohe Bindegewebsanteil sorgt für ein hocharmoatisches, zart und saftiges Ergebnis.

Artikel-Nr 6064
Züchter Familiengeführte Zuchtbetriebe aus Frankreich
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Herkunft Frankreich
Region Departements Corrèze, Creuse & Haute-Vienne
Rasse Französisches Lamm
Fütterung Wildgras+Kräuter
Hinweis "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"
Verpackung Vakuum

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