Balik Lachs, ganze Seite
Genießen Sie russischen Lachs wie zu Zarenzeiten. Nur ausgewählte Atlantik-Lachse finden den Weg in die traditionellen Räucherkammern der Schweizer Berge.Der braune Muskel wurde entfernt und der Lachs auf Silberhaut in feine Tranchen vorgeschnitten. So entfalten sich das exquisite und ursprüngliche Aroma dieses Lachses optimal. Die vorgeschnittenen Stücke wurdem zum Zeitpunkt höchster Qualität vakuumiert. Am besten schmeckt Balik Side Classic, wenn Sie ihn mit nur wenigen frischen Zutaten kombinieren, zum Beispiel etwas Crème fraîche und schwarzem Pfeffer aus der Mühle.
| Artikel-Nr | 8242 |
|---|---|
| Zutaten | Lachs 97% (FISCH), Salz, Rauch. |
| wissenschaftl. Name | Salmo salar |
| Lieferant | Caviar House & Prunier |
| Verantwortlicher Unternehmer | Caviar House & Prunier GmbH, Redcarstrasse 2a, 53842 Troisdorf, Deutschland |
| Produktionsmethode | in Aquakultur gewonnen / Norwegen / Nordostatlantik |
| Hinweis | Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Verpackung | Vakuum |
| passt wozu (Soße etc) | Crème fraîche und schwarzer Pfeffer |
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Nährwerttabelle
| Nährwerttabelle | Pro 100g/100ml | |
|---|---|---|
| Brennwert | 633/151 | kJ/kcal |
| Fett | 6,2 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,76 | g |
| Kohlenhydrate | 0,5 | g |
| davon Zucker | 1,0 | g |
| Eiweiß | 23,6 | g |
| Salz | 2,45 | g |
Caviar House & Prunier
Zubereitungstipps
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