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geschnitten, pariert

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  • Angenehm rauchig und herrlich zart
  • Ausgewählte Atlantik-Lachse traditionell geräuchert
  • Eine wahre Delikatesse
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(210,50 € / 1 Kg)
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grammgenau verwogen

Balik Lachs, ganze Seite

Genießen Sie russischen Lachs wie zu Zarenzeiten. Nur ausgewählte Atlantik-Lachse finden den Weg in die traditionellen Räucherkammern der Schweizer Berge.

Der braune Muskel wurde entfernt und der Lachs auf Silberhaut in feine Tranchen vorgeschnitten. So entfalten sich das exquisite und ursprüngliche Aroma dieses Lachses optimal. Die vorgeschnittenen Stücke wurdem zum Zeitpunkt höchster Qualität vakuumiert. Am besten schmeckt Balik Side Classic, wenn Sie ihn mit nur wenigen frischen Zutaten kombinieren, zum Beispiel etwas Crème fraîche und schwarzem Pfeffer aus der Mühle.

Artikel-Nr 8242
Zutaten Lachs (97%), Salz, Rauch.
Enthält Fisch
wissenschaftl. Name Salmo salar
Lieferant Caviar House & Prunier
Verantwortlicher Unternehmer Balik Farm GmbH, Moos 985, 9122 Ebersol, Schweiz
Produktionsmethode gezüchtet in Norwegen, veredelt in den Schweizer Bergen
Hinweis "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"
Lieferzustand fresh frozen
Verpackung Vakuum
passt wozu (Soße etc) Crème fraîche und schwarzer Pfeffer

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Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert633/151kJ/kcal
Fett6,2 g
davon gesättigte Fettsäuren0,76g
Kohlenhydrate0,5 g
davon Zucker1,0 g
Eiweiß23,6 g
Salz2,45 g

Caviar House & Prunier

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