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Gutes Fleisch

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Doraden Tatar

Doraden Tatar

Sparus aurata

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  • Fein geschnittenes Doraden Tatar
  • Unverkennbar würziges Aroma
  • Festes, weißes Fleisch
  • Premium Qualität aus der Adria
25,90 €
(12,95 € / 100 Gr)
Inkl. 7% MwSt.
zzgl. Versandkosten
190 g
perfekt gereift eingefroren

Doraden Tatar

Festes Fleisch – würziges Aroma. Feingeschnittene Doraden-Würfel in der praktischen 200g Box.

Der goldglänzende Nasenreif unter den Augen ist das typische Erkennungszeichen für die Dorade. Aufgrund dessen wird sie auch häufig Goldbrasse genannt. Sie gehört zur Familie der Meerbrassen, die insgesamt über 50 Arten zählt. Doraden werden bis zu 70 Zentimeter lang und bis zu 2,5 Kilogramm schwer. Zu ihren Hauptnahrungsmitteln zählen unter andrem Krebstiere und Muscheln, denn mit „bissfester“ Beute haben sie keine Probleme. Ihre Mahl- und Schneidezähne sind sehr kräftig sind und können auch harte Schalen knacken.

Das weiße, feste Fleisch der Dorade hat ein unverkennbar würziges Aroma.

Artikel-Nr 8287
Zutaten Dorade Royale (FISCH).
wissenschaftl. Name Sparus aurata
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Produktionsmethode in Aquakultur gewonnen / Spanien
Hinweis "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"
Lieferzustand fresh frozen
passt wozu (Soße etc) Fisch + Seafood

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Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert678/162kJ/kcal
Fett9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren2,1g
Kohlenhydrate0,0 g
davon Zucker0,0 g
Eiweiß20,0 g
Salz0,13 g

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