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Gutes Fleisch

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Dorade Filet

Sparus aurata - mit Haut, praktisch grätenfrei

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  • unverkennbar würziges Aroma
  • weißes, zartes Fleisch
  • handselektiert
16,90 €
(8,45 € / 100 Gr)
Inkl. 7% MwSt.
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180 g
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perfekt gereift eingefroren

Dorade Filet

Das Filet der Dorade hat ein unverkennbar würziges Aroma und festes, weißes Fleisch. Perfekt zum Grillen oder Garen im Backofen. Sie bekommen 2 Einheiten aus dem Rückenstück der Dorade geschnitten. Hier kann es sich um Mittel-End oder Kopfstück handeln.

Geschmack:

Das weiße, feste Fleisch der Dorade hat ein unverkennbar würziges Aroma. Die Dorade eignet sich perfekt zum Grillen oder der Zubereitung in Pfanne.

Zubereitungstipp:

Das Filet nach dem Auftauen in der Pfanne auf der entschuppten Hautseite kross anbraten, kurz wenden und anschließend nach Belieben mit saisonalem Gemüse servieren.

Artikel-Nr 8298
Zutaten Dorade (FISCH).
wissenschaftl. Name Sparus aurata
Hersteller Peixos de Palamos
Verantwortlicher Unternehmer Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Produktionsmethode in Aquakultur gewonnen / Spanien
Hinweis "Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren"
Lieferzustand fresh frozen

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Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert678/162kJ/kcal
Fett9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren2,1g
Kohlenhydrate0,0 g
davon Zucker0,0 g
Eiweiß20,0 g
Salz0,13 g

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