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Dieter Meier Ribeye Brandy Dry-Aged

Entrecôte - Hochrippe, gereift

Das gibt‘s so nur bei OTTO GOURMET zu genießen: Saftiges Premium Beef aus Argentinien. 15 Tage in spanischem Brandy trockengereift. Zart und geschmacksintensiv, mit einer leichten Brandy-Note – ein besonderes Steak mit besonderem Geschmack.

Dieter Meier Ribeye Brandy Dry-Aged
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Details

Ein saftiges Ribeye Steak aus bestem argentinischen Rindfleisch ist bereits ein wahrer Genuss. Veredelt man das Entrecote zusätzlich noch durch Dry Aging, wird der Geschmack noch einmal intensiver. Aber wir wären nicht OTTO GOURMET, wenn wir nicht versuchen würden, auch den besonderen Geschmack von Dry Aged Beef noch zu toppen! Deshalb haben wir uns etwas ganz Besonderes einfallen lassen und präsentieren eine Weltneuheit: Ein argentinisches Ribeye Brandy-Dry Aged Steak!

Das Entrecote vom argentinischen Rind wird dazu in ein Leinentuch gewickelt, das in erstklassigen Carlos Primero Brandy aus Spanien getränkt wurde. Lässt man das Rindersteak dann im Dry-Aging Beutel 15 Tage trocken reifen, ist das Ergebnis ein Genusshighlight: ein einzigartiges Roastbeef mit intensivem Fleischgeschmack und leichter Brandy-Note.

Zusatzinformation

Artikel-Nr 4757
Züchter Dieter Meier
Herkunft Argentinien
Region Buenos Aires
Rasse Black Angus + Hereford
Fütterung ausschließlich Grasfütterung
Reifung 15 Tage dry-aged
Schnitt Rücken
Struktur ohne Knochen
Haltbarkeit siehe Etikett
Verpackung Vakuum - einzeln entnehmbar
Zubereitung Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur

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